警惕巴西進口的偽劣肉類產品

最近，加拿大，阿根廷，智利，墨西哥，日本和歐盟等國家先後宣布禁止進口來自巴西，世界上兩家最大的肉類企業JBS和BRF的牛肉，豬肉和家禽產品。另外還有20個小型肉類工廠涉案被調查。中國開始是禁止來自巴西的數百噸載肉船隻入港或將中國港口用作轉運點，上星期四也確認禁止其肉類進口。

兩星期前，巴西國家警方宣布了為期兩年的調查結果，內容涉及肉類生產商的不法行為和一些涉案政府官員的腐敗。

調查人員指稱，JBS和BRF將不可食用的牛肉，豬肉和雞肉造假，然後銷售到國內和出口到國外。他們通過給肉注入化學品和酸來改善其外觀和氣味; 通過將過期的肉與健康的肉混合在一起; 用水和低成本的澱粉讓萎縮不新鮮的肉變得“充滿活力”。

兩家公司的肉類產品出口到世界150個國家和地區。2015年巴西共出口價值59億美元的雞肉，43億美元的牛肉到日本，俄羅斯和中東等國家， JBS和BRF兩家公司在這些交易中占相當大的比例。

兩家公司都極力否認任何不法行為，而巴西的政客們試圖淡化醜聞。 農業部發言人Eumar Novacki在一次新聞發布會上表示，民眾消消費這些肉類隻有“非常小的風險”，而巴西總統Michel Temer則稱這是“大驚小怪”。

2017年3月19日巴西總統Maria Temer與進口巴西肉類國家的大使會麵後，在巴西利亞的一家牛排館吃燒烤。（照片來源CBC）

“全球糧食安全研究所（Institute for Global Food Security）創始人Chris Elliot教授告訴媒體，“巴西牛肉的名聲，以及所有的巴西農產品都將被玷汙 。 對於像巴西這樣一個大型的肉類生產國，出口世界各地很多國家來說，有這麽大的欺詐行為似乎是非常令人驚訝的。”

調查人員表示，此案件披露了向巴西政府官員提供賄賂的證據，其中包括賄賂一些在聯邦農業部門的官員。 警方共發出38份逮捕令，封閉21個肉類包裝設施供進一步檢查。

根據麻省理工學院經濟複雜性觀察（MIT's Observatory of Economic Complexity）的數據，加拿大每年從巴西進口價值5300萬美元的動物產品，但是由於全球供應鏈的複雜性，到底有多少巴西肉類真正進入加拿大超市是無法了解的。

Elliott說，跟蹤肉類產品的目的地是很難的。 美國在2016年購買巴西2.788億美元的肉類是“絕對可能”的，通常美國將處理過的巴西肉類再部分轉賣給加拿大。

“紅肉，特別是加工紅肉是世界上最複雜的供應鏈之一，食物是一種真正的全球商品，在許多情況下，知道你的食物來自哪裏是不可能的。”

在當今的世界，消費者隻能睜大自己的眼睛，獲得更多有用的信息，才可能不至於成為這類”貪婪公司”的冤大頭和受害者。

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嗬嗬，老兄，這個叫作多元文化。臘肉說世界是歸根到底是你們的，遠見啊。

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世界各族人民的文化多種多樣，但撒謊作假不遵守紀律和法律，是第三世界國家人共同的特點和通病，俺老早就這麽說。不守規矩，讓社會腐敗混亂，社會運轉在法律的導引下才會變得有序，才會公平，正義的力量才會凝聚和集中起來，

用什麽樣的理由和邏輯來證明，偉大的發明和發現會出現在中國那種下三濫的混亂和腐敗的社會裏? 道理太簡單，但沒有多少願意承認，原因就是自己來自天朝來的缸民。:-)