太平洋三文魚感染日本絛蟲

CDC：太平洋三文魚可能感染日本絛蟲。

本周由美國疾病控製和預防中心（CDC）公布的一項研究指出，在阿拉斯加捕獲的野生三文魚可能感染了日本闊節裂頭絛蟲（Japanese broad tapeworm）——這種寄生蟲以前認為隻感染亞洲的魚類。

根據CDC的研究，在北美洲的三文魚中發現的Diphyllobothrium nihonkaiense 裂頭絛蟲幼蟲，已經知道，有四種太平洋三文魚攜帶這種寄生蟲，包括，chum, masu, pink 和 sockeye 感染了人類。

目前，研究人員已經發出了警告，沿北美洲太平洋海岸的任何地方捕獲的三文魚都可能感染了日本闊節裂頭絛蟲。

被這種寄生蟲感染風險最高的是，吃生的或未煮熟的魚，特別是壽司、生魚片和沙拉之類的食物。據信，全球化和文化融合使更多的人消費生魚，導致絛蟲傳播到先前未受影響的世界地區。根據疾病預防控製中心，當魚充分煮熟或冷凍時，其中的寄生蟲就會被破壞.。

CDC的研究發表在2017年二月版的機構月刊《Emerging Infectious Diseases》雜誌上。

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