香噴噴，牛肉大蔥包

以前在阿根廷時，常常苦笑沒有四個零的麵粉（零越多越白），現在到了這個地方，有麵粉就搶吧，還挑黑揀白的，連渣都沒得剩。
所幸，歸雪爸之前囤有國內運來的白麵，饞雪白暄騰的大饅頭大肉包了，還能圓個夢。
第一次做包子時，餡兒調了純牛肉的，感覺有點柴。
第二次牛肉加了大蔥，加了豬油，果然令歸雪爸分外滿足吃到滿嘴流油。
這一次，改用了豬肉餡，結果讓我後悔不迭。本地豬可能是不騸的， 平時紅燒醬燴還不太覺得，一蒸成肉餡，簡直是可怕，可謂臊氣撲鼻啊。
歸雪爸在此時表現了一個共產黨員的氣節： 不要怕！人民群眾不想吃的，統統留給我！
也許是我的感官係統比較敏感，實在受不了，但那位先生覺得還好，總之這一批肉包子全都打了……呃，那啥。
不管如何，陽台上的大蔥真是派上了用場，那種鮮香是純肉無法達到的。





















附前兩次的包子


第一次純牛肉











第二次加了大蔥哦







小提示：包子剛剛蒸好時，不要急著出籠，關火等兩分鍾。不然就會像我圖裏出現的那樣，有些塌陷的包子就是太急著揭蓋子了。