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麻團 - 2013

(2013-02-24 17:08:17) 下一個


一個山芋加一杯水燒爛碾成泥

三杯糯米粉一杯粘米粉和山竽泥揉成團。如果太幹一定要加點開水,否則不粘。

包上豆沙餡

表麵淋上水在芝麻裏滾一滾

包好後準備炸

油溫不要太熱中小火炸

炸八分鍾即可

現出爐的,比餐館裏的美味健康。
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閱讀 ()評論 (5)
評論
花甲老翁 回複 悄悄話 謝謝你,周日愉快,開心.
青雲直上 回複 悄悄話 草餅就是台灣人常吃的麻糬,是先弄熟皮後再包,不難。
您可google一下,一定能找到做法。
花甲老翁 回複 悄悄話 想向你請教,日本人的草餅是怎樣做的,應該和你麻圑做法差不多的,隻是不加芝麻而矣?先謝謝.
(因戴假牙,怕了芝麻,在香港買草餅又價錢貴)
青雲直上 回複 悄悄話 不敢多吃油炸物,正月十五饞了。
美麗風景 回複 悄悄話 嘖嘖嘖。。。
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