1:4根熟透的香蕉，2個雞蛋，1杯半麵粉，1/3杯OatBran，1TbspFlaxseedMeal，1/4杯紅糖，1TspBakingSoda，1/2TspCinnamonPowder，1/4Tsp鹽，1/4TspVanillaExtract，1/2杯(1/4+1/4)牛奶菜油，核桃果脯適量。 2:濕，幹料分開混合，攪拌均勻。 3:濕料倒入幹料中混合，攪拌均勻。 4:350度烤40分鍾 5:Broil400度5分鍾 6:健康的雜糧香蕉蛋糕-無白糖黃油
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博文
(2014-08-03 15:02:42)
1:4根熟透的香蕉，2個雞蛋，1杯半麵粉，1/3杯OatBran，1TbspFlaxseedMeal，1/4杯紅糖，1TspBakingSoda，1/2TspCinnamonPowder，1/4Tsp鹽，1/4TspVanillaExtract，1/2杯(1/4+1/4)牛奶菜油，核桃果脯適量。 2:濕，幹料分開混合，攪拌均勻。 3:濕料倒入幹料中混合，攪拌均勻。 4:350度烤40分鍾 5:Broil400度5分鍾 6:健康的雜糧香蕉蛋糕-無白糖黃油
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(2014-02-02 16:55:31)
(2014-01-01 15:29:15)
(2013-12-30 12:47:09)
1:蜜餞切丁。核桃掰成小塊，加冰糖蒸20分鍾。 2:倒點油潤潤這個盆子 3:紅糯米1份泡過夜，白糯米3份泡4個小時。取1/3白糯米和紅糯米混合，加淺淺的水和冰糖上鍋蒸20分鍾，開鍋翻一下半熟的米,，再蒸20分鍾。白糯米蒸的時間可縮短一點。蒸好的糯米和核桃蜜餞(可加點桂花)，適量麻油拌勻。 4:做個邊 5:美不美？ 6:再瞧瞧
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(2013-07-20 15:32:53)
美東的氣候就如同靑春期的少年，冬夏冷熱都到了極致。這幾天是驕陽似火，酷暑 難當。想吃點涼的敗敗火，冰激淩的高糖高熱量起不到作用，何不做些冰棒來去除這 股熱浪。
二匙糯米粉加入半杯水中，放入鍋裏小火熬成糊狀，各分一半分別加入一杯桔子汁和一杯打碎的西瓜裏。加糯米糊的作用是吃起來比較軟綿，否則入口如冰喳。
倒入模子裏，放進冰箱六小時後[閱讀全文]
(2013-07-13 07:34:27)
在FarmersMarket見到了久違的Jicama,南京人稱它為“地瓜”。最常見的烹調方式是炒豬肝。動物內髒不敢碰，還是做個素的吧。
1:地瓜(Jicama)皮蛋花生
2:地瓜切丁用鹽醃10分鍾
3:和切好的皮蛋混合，加入醋麻油拌勻。
4:臨吃前撒些熟花生。當小兒第一次嚐到皮蛋-問：世間竟有如此美味？答：這可是CNN評上的WorldMostDisgustingFood。問：Howcan？不喜歡別人的文化你可以不認可，[閱讀全文]
(2013-07-10 14:58:43)
1:山藥桂花豆沙糯米粉
2:煮爛碾碎的山藥泥一份，糯米粉兩點五份，和桂花揉成團。
3:包入豆沙，入模。
4:壓模
5:準備蒸
6:中火蒸二十分鍾。一定要墊不沾紙（ParchmentPaper)。
7:擺盤
8:放涼一點再吃。套句台胞們的話“Q”。
9:不比夢中的“蓮湖”味道差。
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(2013-07-10 12:47:58)
簡單美味。這款用牛奶和酸奶做的印度餅，對素食者來說是一個不錯的選擇。
1:牛奶酸奶麵粉香菜(自己種的)大蒜
2:牛奶一杯，酸奶三大勺，半勺糖,一勺鹽，一勺酵母混合，靜置五分鍾。
3:倒入兩杯麵粉混合上
4:揉到三光後，抹上油，蓋上保鮮模。
5:五十分鍾，發成這樣了。
6:撒上碎蒜香菜
7:用甙麵杖杆一杆
8:表麵刷層油，400F烤15分鍾。出爐。
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(2013-05-11 19:34:39)
沙拉油糖粉各40克，一個蛋清，1/4勺鹽攪拌均勻。
加入40克過篩的低筋麵粉
攪成糊狀
用小勺盡量攤平攤薄
加入杏仁片
375F烤10分鍾，就成了這樣。
兒從西岸訂了24朵玫瑰到東岸給他娘
我從西方做了香餅給我遠在東方的老娘(唉！隻能看看)
愛，就是這樣一代一代地相傳。媽媽永遠在兒女的心裏心上。母親節快樂！
五年前，倆兒陪著娘翻。
五年[閱讀全文]
(2013-04-01 13:18:40)
迷你彩椒一磅，橄欖油二匙，香醋二匙，鹽半匙。腰豆高壓鍋壓熟。
彩椒去頭去籽，用力拍扁。
拍過的易入味，也長大了。
彩椒的兩麵均勻地撒上少許鹽，靜置五分鍾後進入烤箱，上下火450F，烤30分鍾，中途翻個個。
泠透後加入調料即可（再撒點PasilLeaves)
吃的人是讚不絕口,做的人是受籠若驚。
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