涼皮大王

遇到了真正的涼皮大王。

是病房的中間床的大哥。聽說他賣涼皮的，我就來了勁兒，惺惺相惜之情油然而生。

他是做涼皮批發的。本市最大兩個涼皮連鎖店都是他供貨。

其中一家，我昨天才辦了卡，涼皮vip卡，90元。每次可以享受9.9折優惠。

當然，我是被忽悠了。

 

我說，你生意好啊。

他說，還行。累呀。

我心有戚戚，點頭，就是呀。

他說，我通宵不能睡的，然後送涼皮送到中午十二點，才回去睡覺。

 

他是膽結石，我感覺是，是這些天我見過最嚴重的一個。他臉色一直是黃黑黃黑的。

 

我問了我最關心的問題，現在還放硼砂嗎？他和他媳婦立刻說，那判刑呢。現在放食品色素都要罰五萬。

現在作坊裏全部是監控，啥都不敢放。

另外一個病友問，為啥放硼砂?

我說了以前從另外一個賣涼皮的那裏聽來的解釋，不放硼砂，一斤麵做兩斤涼皮。放了的話，要做六斤。

 

中間床的大哥說，哪兒有那麽多。放了的話，稍微做多一點點。不放，一斤麵做兩斤半涼皮，放了的話，一斤麵做三斤。

 

我又問他怎麽做擀麵皮，他給我詳細解釋了一下。我感覺我又可以了。

他接著說，不過，我們現在一天做三十袋麵吧。全部是機器了。

 

一會兒，護士來，對他說，你最好買個腹帶吧。

娃他爹插嘴說，樓下商店有，168一條。

護士一走，大哥的媳婦說，這麽貴，反正也快好了，不買了。

 

大哥對我們說，你們看看，我這個婆娘。

我婆婆轉移話題說，這個小丫頭是你們小女兒吧。每天陪你陪得這麽好。

大哥說，不呀，孫女。

看起來這大哥比我們也大不了多少。實在讓我們汗顏。

 

又一會兒，醫生來說，你們又欠費三百了，麻煩交一下款。

大哥說，前天剛剛繳過呀。醫生說，現在已經沒有辦法再開藥了。

大哥說，上次欠了八十的時候咋能開藥呢？

 

一會兒醫生出去了。我們等著做手術。大哥在那兒哀歎，我想吃涼皮，以及，出院再不這麽辛苦了，雇人了，賺錢沒夠的。

我家的親友們紛紛表示讚同。

 

你來我往，我就是覺得津津有味。記一下。