玉壘關

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寡人認真想了一下

(2020-12-06 14:40:06) 下一個

寡人想過了,這麽好的餡兒,湯圓也必須要薄皮大餡兒的!紅糖,烤核桃烤芝麻烤花生,再加上自己熬的豬油~咬一口,前不見古人,後不見來者,感天地之悠悠,口水眼淚一起下!

紅糖150克,冰糖50克,
豬油200克,
核桃200克,空氣炸鍋160℃,7分鍾
烤花生50克,空氣炸鍋看著烤吧。
熟黑芝麻420克
陳皮一小片

豬油是買了生豬油自己熬的,趁著油熱,把紅糖冰糖在裏麵熬化,再把其餘材料打碎,攪拌在一起,齊活~

昨天晚上6點20到家,一邊做飯,一邊熬豬油,一邊烤核桃和花生,然後和黑芝麻打一起。
7點20吃飯,湯圓餡兒和晚飯同時就做好了。
今天早上做白吉饃的時候,再把餡兒捏成圓球。放冰箱,就可以冬眠了~

熬豬油剩下的油渣炒了有史以來寡人吃過最好吃的菠菜~

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