仿製 Subway Tuna Sandwich

孩子特別喜歡 Subway tuna sandwich。家裏有現成的罐頭，我就想自己嚐試一把。在網上搜了搜，有不少人想自己做呢，還有據說是曾經的 Subway 員工寫的二十年前是怎麽做的。我根據這些介紹，加入了自己的創新，做了出來，孩子說，就是這個味道，而且料足實在，好吃。

原料：兩盒tuna in water罐頭，mayo, 檸檬汁 1 tbsp，酸黃瓜片 5 片

做法：

1. 兩盒tuna in water罐頭擠幹水分。

2. 用 tuna 罐頭的鐵盒量一盒 mayo。這樣做成 2:1 的比例。**這個是成功的關鍵。**

3. 酸黃瓜片 5 片切碎。

4. 把 tuna, mayo, 1 tbsp lemon juice 和切碎的酸黃瓜片一起倒入 Ketchen Aid Mixer bowl. 攪拌5分鍾。（據Subway老員工說當年他們用手攪拌一個小時呢）

5. 麵包片上放上生菜絲，鋪上混和好的tuna，灑鹽和黑胡椒，再撒上一層生菜絲，蓋上麵包片。開吃！