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剛及格的意大利節日麵包

(2011-01-21 08:16:39) 下一個
意大利節日麵包—Panettone Bread



這個麵包遊離於失敗的邊緣，最後我還是給自己打了60分，剛及格的麵包。這是用網上一簡單的方子做出來的，味道總覺得缺了些什麽，還是女兒總結到位，她說沒有買來的好吃。：（





女兒的話大大刺激了我，一發狠學習Suezi-q養起酵母種，下次會嚐試用Peter Reinhart的方子來做這個麵包。







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