剛及格的意大利節日麵包
文章來源:
joy_luck
於
2011-01-21 08:16:39
意大利節日麵包—Panettone Bread
這個麵包遊離於失敗的邊緣,最後我還是給自己打了60分,剛及格的麵包。這是用網上一簡單的方子做出來的,味道總覺得缺了些什麽,還是女兒總結到位,她說沒有買來的好吃。:(
女兒的話大大刺激了我,一發狠學習Suezi-q養起酵母種,下次會嚐試用Peter Reinhart的方子來做這個麵包。
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