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第二次麵包匯報(完全麵包機版和半低溫發酵版)

(2008-09-28 12:25:03) 下一個
麵包機版的穀物麵包

基本是照搬隨機的方子, 加了麥片和亞麻籽粉, 很不錯, 很健康~~~






半低溫發酵版

用麵包機和好麵糰後, 取出蓋上保鮮膜, 置冷藏室7小時左右,取出回溫1小時, 分割,包餡, 整形, 再發酵一個小時以上, 刷蛋液, 175度烤12分鐘。

真的非常好吃, 鬆軟, 香甜, 包了兩種餡的,咖喱牛肉和椰絲奶酪, 都不錯, 今天帶去聚會, 本來打算不成功的話, 今天臨時再去買。。。

咖喱牛肉麵包



椰絲奶酪麵包



掰開一個椰絲奶酪的看看



集合出發



這次敢於說這是麵包了, 哈哈~~~


謝謝大家!
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