盛夏的晚餐

最近發現以前常燒的菜居然會忘記，吃來吃去總是挑不出常規花頭。
決定紀錄一下每日吃食，以免忘記。

悉尼的盛夏真的來了，而且今年大有追趕上海悶熱酷暑的架勢，連續3天都是34度的高溫，昨天上午開陪著一起去打針，第二針，換了個護士打，感覺沒有上次的疼，一會會兒的功夫就結束，我正要走，護士忙不急得叮嚀，要求靜坐30分鍾再離開，想起以前再國內打針，哪次不是排著隊，打完就走人？下午陪他去機房，號稱給服務器換CD，20分鍾就好，結果臨時起變，讓我在外幹了等2個半小時，還好有空調，否則非昏過去不可。

言歸正傳，今天晚飯如下；

土豆粉蒸肉＋西葫蘆粉絲炒蝦皮＋皮蛋豆腐
上次晶晶送的腐乳蒸肉粉還剩半袋，正好用完，五花肉和土豆先切小塊，肉用酒，生抽，蔥花，雞精，小許糖醃一下；倒入土豆，腐乳汁，拌勻，醃1小時；倒入蒸肉粉，繼續醃；吃前2小時上籠蒸酥軟即可。

下午還買了茄子，準備明天涼拌茄子，這天氣，實在懶得燒飯，又得對得起自己的胃，那就吃涼菜吧。