牛經滄海隨記

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極簡午餐:韮菜炒蛋飯

(2019-06-17 10:32:02) 下一個

簡午餐:1割些韮菜,2鍋加熱放由後放入有機雞蛋2隻,3在雞蛋上略點生抽,4攪碎,5加上洗淨切好的韮菜略炒一分鍾,6放入剩飯燒一分鍾,7用鍋鏟壓扁飯團,8翻炒兩分鍾,9裝盤。前後不到十分鍾,蛋白質纖維素俱全,鹽份來自生抽,淡口味。

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業餘廚子 回複 悄悄話 一定好吃
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