素食身體更健康--從“藥罐子”到超額完成任務[轉]

前不久，末學單位組織全體職工到醫院體檢，抽血檢驗了肝功能、腎功能、糖類代謝、脂類代謝、腫瘤標誌物等五大項目共十二個小項目。

現在，體檢結果已經出來了，末學所有的檢查項目指標，都是正常的。

末學向那些20-40歲的同事了解他們的體檢結果，令人驚訝的是，他們中大多數有1-3 項指標不正常，幾乎都是尿酸高和膽固醇高，其中很多人告訴末學說，醫生給他們的建議是：少吃肉。

還有同事問末學：“醫生是否說你這個素食主義者營養不良呢？”

末學笑著告訴他們，我比他們健康。確實如此，末學手中的體檢報告書就是最好的證明！

過程：

末學並非生來就是素食者，戒葷的過程比較複雜，持續的時間較長。此過程總體上分三個階段：

第一階段，減少吃肉，大概堅持了兩個月；

第二階段，吃蛋奶素、肉邊素，堅持了半年多；

第三階段，吃全素，堅持至今一年多（偶爾在單位組織聚餐時，不得已吃些肉邊素）。

末學體型，屬於偏瘦那一類。在戒葷食前，一直體弱多病，特別是腸胃炎和感冒，就像家常便飯一樣。也因此影響了睡眠質量，每天幾乎都是頭昏，甚至無精打采，進而影響工作。

末學可以毫不誇張地說，多年來末學就是一個“藥罐子”。

自從吃素以來，腸胃炎慢慢減輕，現早已痊愈；感冒也很少，偶爾犯病也很快就好了，甚至不用吃藥。精神狀態好了，才能應付繁重的工作任務。去年僅下半年，末學就超額完成了單位規定的全年的工作量，年終考核分數在本部門三十多員工中名列前茅，並因此得到嘉獎。

很多同事都覺得奇怪：一個貌似弱不禁風的人，竟然能夠完成如此高強度的工作！

但當末學告訴他們素食的好處時，卻沒有人相信末學的話，他們都認為素食者一定會營養不良。麵對這次體檢結果，他們沒話說了。

最後，介紹一下末學素食的經驗：素食者不可偏食，食物種類要豐富，就足夠保證營養充足。