抱子甘藍（brussels sprouts

十字花科菜包括有：散葉甘藍( kale ) , 羽衣甘藍(collard greens),芥菜 （mustard greens）, 抱子甘藍（brussels sprouts）, 花菜 (cauliflower)，西蘭花（ broccoli）, 甘藍,卷心菜,洋白菜，圓白菜(cabbage)，大（小）白菜，清江菜。

）買抱子甘藍 （brussels sprouts）的時候，要選那種緊實，葉子綠油油，大小勻稱的。用流水衝洗，去掉外邊的老葉子，切掉頭，然後再豎剖成4半。
入沸水中，蓋上鍋蓋，不多不少蒸5分鍾（這5分鍾蒸出來的抱子甘藍正好吃，帶著淡淡的甜味）。起鍋晾涼

散葉甘藍( kale )洗淨，切成小片。（散葉甘藍含有豐富的維生素A, K,C） 維生素A（類胡蘿卜素）有保護視力的作用，改善夜盲症
高麗菜（purple卷心菜）切絲。把蔬菜擺好。就直接用買的調味汁（dressing

蠔油蒜茸抱子甘藍（brussels sprouts
主料：抱子甘藍
配料：橄欖油，蒜茸，蠔油，香油
鍋放少許橄欖油，放蒜茸，中小火炒香，放抱子甘藍，再擱少許料酒，翻炒。放小半杯水，1大勺蠔油，蓋上鍋蓋煮3-5分鍾。起鍋前淋香油
材料：散葉甘藍（kale）, 西芹（celery ）, 荷蘭芹（parsley）,西蘭花（broccoli），蘋果，小麥胚芽粉（ wheat germ powder）含有豐富的維生素E（也叫生育酚），抗老化，助美容。
把所有的東西用榨汁機榨出果汁，混合均勻。最好在10分鍾內喝完。