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靠海吃海 -- 2015海釣Sea Bass及Halibut

(2015-05-19 09:48:03) 下一個
最近周末LD和釣友一起釣的 --

鱸魚Sea bass:



大比目魚Halibut:





Halibut肉的口感較粗, 但上圖下麵那張裏邊的部分超級好吃, 嫩+juicy!  老美清魚時隻留肉, 那部分都是扔垃圾桶的

從海裏到桌上:

Sea bass -- 我做的:

新鮮的, 當然先清蒸。以前照過, 這次就沒拍。

還做了下麵2道火辣辣的:)




Halibut -- LD做的pan-seared halibut steak


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評論
小溪家 2015-05-20 08:19:15 回複 悄悄話 回複 '水2' 的評論 : nod, nod...^_^
水2 2015-05-20 06:28:23 回複 悄悄話 生活是美好的！讚
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