第一次用Rolled Fondant裝飾蛋糕

近段時間上了Wilton 的課後覺得很有意思，現在開始用rolled fondant後更是有趣 - 居然自己也可以裝飾出elegant的蛋糕！上周參加了一個用rolled fondant裝飾蛋糕的Project, 以下是本人生平第一次用Rolled Fondant 裝飾的蛋糕。目前正在上 Course 3, 將來會向各位匯報一下上課結果。

上周日做了7朵花，和若幹葉子，讓它們air dry 幾天，這周用fondant 先 Cover the cake, 然後用加了 Gumtex的 Fondant 做成象綢帶那樣子上下繞一下，粘上花和葉子，上下層蛋糕的接縫出用Royal Icing 做Bead border ， 哈哈！

這是全身圖




側身圖




上麵的花



下麵的花和珠珠 Border





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