2007 (300)
2008 (101)
2009 (219)
2010 (162)
2011 (158)
2012 (74)
2016 (305)
2017 (259)
2018 (148)
2019 (46)
2020 (50)
上周四是美國的國慶假日，好朋友梔子家從亞特蘭大來訪。於是周五跟老板調了一下班，兩家人共度了一個愉快的周末。這些年，我們去他們家的時候比較多~~~主要是來自四川的夫妻倆都很會做飯，我們便時常打著進城采購的旗號去他們家大快朵頤
我的菜譜中有好幾個是從他們家學來的呢：）
本周五下午補上班，所以就不寫新方子了。把上周的吃喝曬一下~~~大部分都寫過的，需要做法的朋友請到後麵的【往期鏈接】找。
可惜曇花沒等客人，提前一晚開了：
那就請客人吃花吧：）
去掉花蕊，洗淨切碎煎蛋~~~
加了西紅柿，青椒，香菜。以前寫過：）
做了幾個涼菜給老爺們下酒~~~涼拌牛百葉：
燙好牛百頁還是有一些技巧的~~~以後有時間寫一篇：）
墊底的是麵條瓜（spaghetti squash也叫魚翅瓜）~~~微波爐5分鍾，用叉子一挑就成絲啦！加點蒜鹽香油拌拌就很好吃：）
香幹拌茼蒿~~~不久前發過了：）
拚盤：）
Costco買的半成品琵琶蝦，空氣炸鍋高火5分鍾，翻麵再2-3分鍾：
提前鹵好的牛肉~~~朋友說陳年老鹵味道不錯：）
涼拌海蜇頭：）
鹵花生~~~用的鐵鍋，煮好泡了一會就變黑了，不影響味道：
熱菜~~~提前煮好的筍幹排骨。也是空氣炸鍋和電高壓鍋合作的產品。收汁時加了一個嫩玉米，很好吃！
朋友也喜歡這個加了蛋黃醬的豇豆炒茄子：）
周末買的蒜苔，看著放不到周三了。於是準備開水燙了一下撕開凍起來~~~結果燙過頭了，顏值欠佳：）
‘紅海珊瑚’，加了魚豆腐：）
香鍋牛仔骨~~~買的香鍋料，加了杏鮑菇，佛手瓜，青椒，木耳，腐竹~~~剩下的都是肉：）
周三下班路上去越南店買了一條魚~~~店裏看著沒多大啊，結果大盤子都裝不下，隻好斬成兩段蒸：
新鮮的魚隨便蒸蒸就很好吃了：）
冰凍鱈魚（Cod）做的酸菜魚~~~酸菜是自己做的：）
朋友帶來的四川鹹燒白，我吃了好幾片：）
美國人過獨立節的傳統節目是吃燒烤，海灘和公園的野餐桌都擠滿了人。所以我們周四選擇在家聊天搓麻。等周五大家都上班了再往海邊去~~~
早上起來先做了一盆涼麵~~~放足了辣椒等調料，配菜是素雞絲，包菜絲等：
提前做的牛肉幹，他們都說好吃~~~以前兒子在家時經常做的，這幾年想不起來做了，有空再寫方子吧：）
又做了空氣炸鍋版叉燒肉，這次換了韓國燒烤醬，個人覺得味道比李錦記的好哦：）
朋友做好帶來的豬蹄~~~偶的最愛：）
果然海邊沒幾個人：）
在本城二手群買的野餐籃，能裝很多東西，非常喜歡！
麵條的確很好吃~~~剩下的朋友帶回去周一上班作午餐了：）
這次的牛肉幹用了食物烘幹機，味道的確不錯~~~不過我不能保證下次還能做出同樣的味道哦~~~因為調料都是隨手亂放的，跟拌麵條差不多，幾乎每次味道都不會完全一樣：）
還烘了紅薯幹：
回來順路去逛了印度店，買到很新鮮的帶殼豌豆~~~朋友說比亞特蘭大還便宜呢！炒了香腸：）
剩下的第二天蒸了點糯米飯炒在一起：
還配了點泡菜：）
剩下的叉燒，配上素雞絲和青椒還有泡菜一炒，又是一盤~~~還光盤了：）
能幹的朋友兩口子還帶了燒好的牛腩，周六男同學（他跟我家老爺也是同係的同學哦：）大顯身手，給我們做了牛肉拉麵~~~我們都吃了兩碗！
周日客人要開車回家，簡單些，燉鍋雞湯：
來碗雞湯米粉：
配點泡菜解膩~~~我家泡菜水就是20多年前從他們家拿來養到現在的：）
最後上兩個提前做好的下粥小菜~~~壓韭茄子（寫過了：）
老爺買了好幾條黃瓜，正好最近冰箱裏蔬菜比較充足，我怕吃不完壞了，就做了醬黃瓜~~~第一次做，居然很成功，得到客人們和老爺的一致好評！等我再做幾次，拍些過程圖再來分享做法：）
最近使用關鍵字查詢的廚友漸漸多了，我已經逐一添加了你們輸入的關鍵字。有些我沒有的（比如‘薄荷’，記得隻是泡了茶，都忘了是放在哪一篇啦：）就歸入總目錄了。你也可以按照彈出的回複從【食飲有節】處找到總目錄。
如果有興趣看看山菊其它家常菜肴的做法，請點擊下麵的鏈接到博客查閱。或者掃描下麵的二維碼到個人平台看分類目錄或用關鍵字查詢：）
往期鏈接：
謝謝你的關注：）