蘇鳳梨的方皮包餛飩——俺見過三角形，梯形的皮，還有多少種形狀？

包餛飩
送交者: 蘇鳳梨 於 January 05, 2007 10:04:01

今天晚上包了點兒餛飩，發上來請大家嚐嚐。怎麽包餛飩，想必大家各有高招兒，我這個北方人以前對保餛飩真是不得要領，這個方法還是一個蘇州mm教的。要是我能拋磚引玉，大家也來介紹一下自己的包法，比較一下應該也是一件好玩兒的事。

皮就是買來的餛飩皮，老公是典型的肉食，所以餡裏除了肉隻放了些調味的蔥花和薑末。

 

餡放中間，對折。

 

再對折

折角抹點水捏在一起。 

象不象元寶？新年討個好彩頭。

 

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老公包的，樣子很奇妙，像蝙蝠俠。缺點是包的餡少。真的是每個人包的都不一樣啊。

 

包的時候雖然不一樣，煮出來可就分不出來了。熱氣騰騰來一碗，祝大家新年快樂。