包餛飩 送交者: 蘇鳳梨 於 January 05, 2007 10:04:01
今天晚上包了點兒餛飩,發上來請大家嚐嚐。怎麽包餛飩,想必大家各有高招兒,我這個北方人以前對保餛飩真是不得要領,這個方法還是一個蘇州mm教的。要是我能拋磚引玉,大家也來介紹一下自己的包法,比較一下應該也是一件好玩兒的事。 皮就是買來的餛飩皮,老公是典型的肉食,所以餡裏除了肉隻放了些調味的蔥花和薑末。
餡放中間,對折。 再對折
折角抹點水捏在一起。
象不象元寶?新年討個好彩頭。
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老公包的,樣子很奇妙,像蝙蝠俠。缺點是包的餡少。真的是每個人包的都不一樣啊。 包的時候雖然不一樣,煮出來可就分不出來了。熱氣騰騰來一碗,祝大家新年快樂。
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