2007 (115)
今晚跟家裏人通電話,他們正圍坐著吃楊梅,才意識到自己闊別新鮮楊梅的曆史,又延長了一年。
漂泊在外的我,每每想起而口水滴答的水果,就是故鄉的楊梅。酸甜的口兒,絳紫的個兒,咬一口清香撲鼻,沁人心肺,那滋味是任何水果都無法替代的。
我至今清晰記得小時候每年五月,正值楊梅收獲季節,梅農們身掛竹籃,搭梯上樹,采摘楊梅的情景。山裏人家,戶戶門前都放有一框框的楊梅。第二天一大早,通過水路運到城裏,或者挑著擔子上街賣。我們呢,會拿著小籃子,一家一家地挑著買。那帶著綠葉的鮮嫩楊梅,個個渾圓紫紅,外麵的絨刺都擠出了汁,看著就讓人眼饞嘴饞。這時候奶奶通常會泡一碗鹽水,讓我們把楊梅浸泡一下吃,說是可以去除雜蟲。我們幾個兄弟姐妹那能顧得上,哄搶著一個接一個往嘴裏塞,甚至連核兒都往下咽。吃得滿嘴通紅不說,雙手也被染上紫紅,好多天褪不下去。
故鄉有兩大水果,一個是秋天的蜜桔,一個就是春天的楊梅。蜜桔收獲期長,紅了,采摘裝在大瓷缸裏,一年半載不見壞。楊梅則不同,成熟的季節很短很短,又極易腐敗,不便保存,每年五月中旬,大約也就一兩周時間,就下市了。記得當年老家有個罐頭廠,在楊梅大豐收的年份會把楊梅做成罐頭,運到全國各地去賣。罐頭楊梅和新鮮楊梅相比,味道差得那不是一倍兩倍。而那些質量不好,賣相不佳,或風吹雨打掉在地上的楊梅,通常會被做成白糖楊梅幹,這種蜜餞除了解饞,就更是無一可讚之處了。
轉眼離開故鄉已近二十年,從上海到北京到歐洲又到美國,越走越遠,年年想楊梅吃,卻又年年趕不上楊梅季節,五月都隻有思梅止渴的份兒。家裏人知道我喜歡楊梅,每年都會在這個季節挑選最大最紫的楊梅,用燒酒泡起來,等我回國休假的時候,打開讓我嚐嚐鮮。每當想起這份親情,心中就會泛起無限暖意。下一個五月,我要回家去尋找新鮮的楊梅!
這兩張照片是家裏人去年發來的,秀一下,再讓自己口水滴答一次。。。:-))
已經足夠了, 讒我的口水~~~~