Joycezhou 2018-01-12 16:27:39
材料： 1.花生米500克； 2. 鹽30克； 3.八角（五香）6個。 做法； 花生洗幹淨，把這些東西放在一起煮，水蓋過花生就行，大約500毫升。大火燒開後小火煮15分鍾就行，別煮熟了。然後泡大約半個小時，每一個花生皮都鼓脹了就...
[ 閱讀全文 ]Myflock 2018-01-12 14:20:22
有意大利名廚說過，做好菜的關鍵是，食材，食材，食材! 所言不虛。 我們的雞蛋多到來不及送人的時候，會拿來煮一鍋茶葉蛋。我養的40多隻雞品種各異，吃來吃去，發現了茶葉蛋好吃的秘密。 茶葉蛋有各種配方和做法，我...
[ 閱讀全文 ]紫嫣淡染 2018-01-12 12:27:38
廣東的“打邊爐”，實際上就是北方的“火鍋”，是天冷時節，大家圍在一起，蘸著調料，燙著食材，天南地北地聊天的一種飲食形式。 外邊冷風撕裂著空氣，屋裏熱氣蒸騰，笑聲夾著菜香彌...
[ 閱讀全文 ]閑暇食光 2018-01-12 07:29:44
肉夾饃是著名的西安小吃，外酥裏嫩，肉汁多多。為了吃到正宗的肉夾饃，還特地跑到西安去嚐了嚐。不能老往西安跑，自己會做才最好！正宗的白吉饃是：鐵圈虎背菊花心。白吉饃做到手掌大小較好，厚度大概1cm左右。如果有電餅鐺烙餅，真是超省...
[ 閱讀全文 ]幸福劇團 2018-01-11 18:05:30
聖誕節前，劇團家去了瑞典一朋友家做客， 瑞典在聖誕節期間,許多瑞典人會聚在一起喝 glögg —— 一種含香料的葡萄酒，加熱後放入脫皮杏仁和葡萄幹 —— 以及用來佐餐的薑餅。一般要在火爐上溫熱。...
[ 閱讀全文 ]邊學邊做 2018-01-11 08:20:23
出國後的第一個家，是租學校的家庭公寓。走進廚房興奮地發現，灶台有四個火眼兒。抬頭一看抽油煙機有點兒傻眼，這哪是什麽油煙機啊！就是個小型過濾網！麵對強大的中餐烹飪法，它的作用微乎其微！一做飯又發現，電熱...
[ 閱讀全文 ]閑暇食光 2018-01-11 07:04:12
春節快到了。又要開始準備年夜飯了。這個視頻會跟大家分享一道有異域風情的年菜--芬蘭三文魚派。很多傳統的芬蘭人過聖誕的時候寧願等很久也要排隊買魚，真的好有趣哦。鄰居阿姨教了我這道芬蘭三文魚派！很好吃！三文魚本身有點兒膩，這種...
[ 閱讀全文 ]夏圓 2018-01-12 16:03:20
芳華鋪天蓋地，圓獎方興未艾。瞎搗，哎不，夏導，說什麽也得借饑炒作一下吧？誰不曾有過芳華？我拚命地回憶我的芳華，腦中一片空白。想起來了，外婆說我吃東西像“老虎吃蝴蝶”，一眨眼就吃光了，吃完了去搶姐姐的。對了，偷吃...
[ 閱讀全文 ]SLC58 2018-01-12 15:30:41
蓋澆飯除了簡單的在米飯上蓋上菜之外更考究的是菜味濃、鮮香、勾芡今天一起來學習幾款蓋澆飯吧肉末茄子蓋飯 茄子 / 五花肉末 / 米飯 / 蒜茸 / 剁椒 / 蠔油1. 茄子切段劃花刀，蒸熟2. 肉末加蒜蓉炒香，加茄子翻炒3. 加調料，炒至茄子...
[ 閱讀全文 ]田姐 2018-01-12 11:00:11
我覺得我這樣隨心隨意隨性的人，有好有壞。好處是，不喜歡給自己壓力，也不喜歡給別人壓力。生活本來就不容易嘛，還是能隨意一事算一事吧！壞處是，學什麽都是三分鍾的熱度，比如做飯。可是活著第一件事就是要喂飽自己，現在還要喂飽身邊...
[ 閱讀全文 ]蜜蜜樂樂 2018-01-11 21:38:32
算是2017總結篇第二集吧，繼續上一篇2017烘焙篇的總結係列。 第一集在這裏：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201801/9485.html 這篇是中式甜點和麵點部分。部分點心有做法出處鏈接。 1. 糯米點心, 象形紅棗 2. ...
[ 閱讀全文 ]joycewu12 2018-01-11 11:27:44
每次回上海，我一般都不吃西餐。因為好多懷舊的美食等著我一一品嚐。16年感恩節回上海，我同學說我像他媽一樣，喜歡光明邨，哈爾濱食品廠，老大昌……等一些老字號。哈哈…… 就是這個同學，因為他女兒喜歡吃...
[ 閱讀全文 ]做點小零食，過年吃吃。蜜糖豬肉脯（加了文字說明，簡單易操作）
Joycezhou 2018-01-11 07:33:08
春節放假已進入倒計時，是時候準備假日小零食了。每次我做了這個肉脯，根本不等我想好怎麽儲藏，很快就被吃光了。實在是太好吃了！ 我在後麵加了文字說明，可以參考。 歡迎訂閱彬彬有院，謝謝支持謝謝收看：https://m.youtube.com/...
[ 閱讀全文 ]一點即通 2018-01-10 19:04:11
食材明細 空心麵適量 蝦8隻 蘆筍五六根 蒜三四瓣 生抽一勺 鹽適量 黑胡椒粉適量 鹹鮮口味 炒工藝 三刻鍾耗時 簡單難度鮮蝦蘆筍空心麵的做法步驟 1 將壓好的麵條切成寸段。 2 鍋內燒開水，將麵條煮熟。 &nb...
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