我愛吃肉，但對火雞肉卻不敢恭維。
美國的感恩節有點類似國內的中秋，是家人親朋團聚的節日。團聚後的主要活動之一就是吃，東方如此，西方亦然。而火雞則是感恩節的主打菜。初來美國時參加過學校及親友的感恩節聚會。初嚐火雞，厚厚的大片嚼在口中又幹又柴且無滋無味。即使澆上不黃不黑，腥了吧幾的調味汁(Gravy）也於事無補。後來得知這調味汁的主要成分是火[閱讀全文]
鼓樓
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博文
(2013-11-27 09:49:46)
我愛吃肉，但對火雞肉卻不敢恭維。
美國的感恩節有點類似國內的中秋，是家人親朋團聚的節日。團聚後的主要活動之一就是吃，東方如此，西方亦然。而火雞則是感恩節的主打菜。初來美國時參加過學校及親友的感恩節聚會。初嚐火雞，厚厚的大片嚼在口中又幹又柴且無滋無味。即使澆上不黃不黑，腥了吧幾的調味汁(Gravy）也於事無補。後來得知這調味汁的主要成分是火[閱讀全文]
(2013-11-26 13:59:27)
美國大多數老中家裏不可缺的東西之一是一架鋼琴。似乎家家都認為自己孩子有鋼琴家的音樂天賦。其實真正學琴是件苦差，需要如複一日的枯燥重複。我十幾年前在中國的藝術院校校園住過，院子裏見慣了吹拉彈唱。有芳鄰每天傍晚必練鋼琴，一首曲子反反複複，聽得我對鋼琴聲有了審美疲勞。去年回國去看看老家，正值黃昏，竟然又聽到鄰家鋼琴聲傳來，奏的還是同一首[閱讀全文]
(2013-11-24 11:04:25)
2013年十一月回國，華盛頓、芝加哥、北京、徐州、南京，56個小時在路上，78個小時在家裏，我整日混混沉沉，全不知自己在哪個時區。回國的記憶像打碎的鏡子，每個殘片都有各自的影像，卻拚不起完整的畫麵。隨手摘取幾個碎片罷，也算對此行有個交代。
我喜歡機場，看素不相識的人走過，有脫離凡塵的一點解脫。離開也好，歸來也罷，總有小小的一點奔頭，日子有[閱讀全文]
我喜歡機場，看素不相識的人走過，有脫離凡塵的一點解脫。離開也好，歸來也罷，總有小小的一點奔頭，日子有[閱讀全文]
(2013-11-10 12:21:35)
89年之後就沒有參加過任何政治集會活動，119華盛頓特區抗議ABC歧視華人的集會是
二十幾年來頭一遭。從血氣方剛的毛頭小夥兒到不惑的大叔，時間流逝，快得像越過
了個斷層，沒容回過神來，幾十年就過去了。把今天的活動白描一下，也算留住時間
的辦法。
活動時間定在上午10點，九點二十出門去接兩個朋友。這兩位老兄昨晚和其中一位的
領導做標語牌做到[閱讀全文]
(2013-11-07 08:44:23)
“GreatFallsNationalPark"和“RiverbendPark”緊鄰一處，沿波多馬克河（Potomac）有小徑相通。從住處開車不到10分鍾，即是RiverbendPark，這是我們hiking最喜歡的去處。
十一月初，走在河邊小路上，呼吸著空氣裏草木深秋的的氣息，寬闊的河水在身邊默默流淌，天空藍得令人心醉，河水也被染藍了，忽然想到那“綠如蘭”的未必隻能是一江春水。水很清，支岔潛水處[閱讀全文]
(2013-10-21 11:31:01)
Orapax是一個距維州首府裏士滿不到半小時車程的“HUNTINGPRESERVE”。主要提供pre
-stockeduplandBirdhunting服務。說白了，就是在指定區域裏預先投放獵物讓人去
打。我對這樣的打獵一直心存疑慮，擔心太“人工”，失了打獵的野趣和難度，同時對
被獵的動物也有點不公。但苦於北維州附近一直找不到合適的獵野雞的去處，又經不止
一個朋友推薦，說那是個&ldq[閱讀全文]
(2013-10-17 17:02:28)
一直想在家裏後院修一條小路，可以連通側院的石階和workout地下室的出口。春
天的時候壘牆還剩下2噸左右墊地基的bluestone,正好可以派上用場。鋪路是低技術
含量的活兒，我的設計是挖4寸深的土，夯實後墊一層防止雜草生長的織物，上麵的
鋪兩寸厚的一層bluestone，再夯實。小路的兩邊用磚鑲邊，打地基的礪石上再鋪一
層兩寸厚的一寸直徑的鵝卵石，鵝卵石上相[閱讀全文]
(2013-09-26 14:59:00)
經常聽人抱怨沒時間做飯，其實絕大多數的家常菜都不費事。稍微花點功夫，就可以弄出個健康又好吃的菜來。這裏貢獻一個快速做雞的方子。 1、烤箱預熱至375F。 2、4磅左右的白條雞一隻，洗淨。我用的是Costco的Organic雞，便宜。用紙毛巾將雞內外拍幹。 3、雞身上遍塗橄欖油；取鮮檸檬一隻，切成四瓣，將檸檬汁擠在雞身上；鹽一茶匙，在雞身上塗抹均勻；雞身上撒黑[閱讀全文]
(2013-09-25 09:41:15)
剛看9月21號那期“非誠”，12號李麗娜三次拒絕了來自東北錦州的“高富帥”。這個錦州男相貌身材、家世、言談舉止都還說得過去，長得象張涵予，有“家族企業”，英國留過洋，對李麗娜的功課做得足，“非誠”劇組也傾力配合，告白片拍得很不錯，現場設計又是照片牆，又是吊婚紗，氣氛造得濃，求愛的人求得認真，被求的人看來非答應不可，但[閱讀全文]
(2013-09-20 15:01:58)
說到月餅，自然想到”高糖“和”高油“，和“健康”二字沾不上邊。但這個超級
不健康的東西似乎人人愛吃，也包括我家LD。中秋節是要過的，沒有月餅的中秋似乎
並不成”節“。來美後的奢望之一就是吃口”好吃“的月餅，幾年來中國店、韓國店
、Costco的月餅試了不少，勉強能看得上的隻有香港”榮華“的一款，四塊，裝在一[閱讀全文]
