過春節了，最誘人的是“年”味兒。最煩有人說什麽“現在條件好了，天天都是過節，過年不用弄那麽多菜”。過年弄個一桌菜，大家熱熱鬧鬧坐下來，其實不是為了吃，還是圖的那個年味兒。
今年春節，妹妹妹夫飛來和我們一起過。多做了幾個菜，大家吃個團圓宴。
春節菜單：八菜一湯兩道點心 **************************
1、杏鮑菇雙味肉圓 2、全家福 3[閱讀全文]
鼓樓
鼓樓
博文
(2014-02-02 11:02:09)
過春節了，最誘人的是“年”味兒。最煩有人說什麽“現在條件好了，天天都是過節，過年不用弄那麽多菜”。過年弄個一桌菜，大家熱熱鬧鬧坐下來，其實不是為了吃，還是圖的那個年味兒。
今年春節，妹妹妹夫飛來和我們一起過。多做了幾個菜，大家吃個團圓宴。
春節菜單：八菜一湯兩道點心 **************************
1、杏鮑菇雙味肉圓 2、全家福 3[閱讀全文]
(2014-01-26 13:45:16)
小時候最喜歡到外婆家過年。
那時候我也就四歲罷，幾十年過去了，很多記憶模糊了，但過年的幾個印象卻仍然鮮明
和閃亮，一輩子都不會忘記。
外婆家在長江之濱的小城，當時是一溜三間平房，屋前的花壇裏有棵很大的玫瑰花樹，
長得幾乎和屋簷齊平，花開起來香味很遠就能聞到。用玫瑰花瓣和蜜糖醃製的玫瑰蜜非
常好吃。堂屋（類似現在的客廳）旁邊搭[閱讀全文]
那時候我也就四歲罷，幾十年過去了，很多記憶模糊了，但過年的幾個印象卻仍然鮮明
和閃亮，一輩子都不會忘記。
外婆家在長江之濱的小城，當時是一溜三間平房，屋前的花壇裏有棵很大的玫瑰花樹，
長得幾乎和屋簷齊平，花開起來香味很遠就能聞到。用玫瑰花瓣和蜜糖醃製的玫瑰蜜非
常好吃。堂屋（類似現在的客廳）旁邊搭[閱讀全文]
(2014-01-13 07:25:05)
中國人平均一年看書四本，不僅遠落後於歐美發達國家，也低於印度等發展中國家。別說看書，即使上網，靜心閱讀的時間越來越少，我有朋友就宣稱無論網上還是紙麵，“從來看不下四百字以上的東西”。曾幾何時，這個世界已經浮躁得已放不下一張書桌，不是在我們越來越寬敞的書房，而是在我們的心裏。其實多看點書不是老土，也不是矯情，而是於身於心都有益的[閱讀全文]
(2014-01-11 12:06:39)
陳一多南京十八頻道
*******************
禽流感過去了，南京人奔走相告，全城各大媒體也拿出大幅版麵、大段時間來報道。然後，知道了這些消息的，報道完這些消息的人們，吃飯時間，就默默的到自己喜歡的鹽水鴨、烤鴨攤子上去排隊等吃了。微博上，大家歡呼，又有鴨子吃了，結果有人不好意思的說，其實禽流感期間，一直沒停過，一直在默默的吃……很多假[閱讀全文]
(2014-01-03 07:38:25)
幹絲是淮揚名菜。大方豆腐幹，快刀橫披為片，刀工好的師傅一塊豆腐幹能片十六片；再立刀切為細絲。這種豆腐幹是特製的，極堅致，切絲不斷，又綿軟，易吸湯汁。舊本隻有拌幹絲。……..煮幹絲的興起也就是五、六十年的事。幹絲母雞湯煮，加開陽（大蝦米），火腿絲。……..幹絲本不是菜，隻是在吃包子燒賣的茶館裏，在上點心之前喝茶時的閑食。現[閱讀全文]
(2013-12-31 10:08:13)
年底寫個總結，回顧一年的生活似乎是個西方的習慣，我從來沒有幹過。今年決定破個例，並且以後每年都要堅持寫下去。可能人老了，更喜歡對鏡顧盼，也更珍惜過去的時日。不管怎樣，寫點東西與君共享，與己共勉，不會是個壞事。 2013年是相對平靜的一年，全家人沒得大病，沒有意外，小病小災也少見，這是最值得慶幸的。兒子四歲多了，身體上、心智上的進步驚人：[閱讀全文]
(2013-12-30 12:29:28)
《蒼穹之下》（UndertheDome)是美國2013年夏天首映的一部熱門科幻驚悚連續劇。目前公映過的是第一季，第二季據說將在2014年夏天推出。劇本根據斯蒂芬—金的同名小說改編。說的是美國某地一小鎮被從天而降的一個堅不可摧的透明罩子（thedome)與世隔絕。沒有網絡、電話，從無線電裏傳來的隻言片語是與外界聯係的唯一手段，生活在罩子裏麵的人為了有限的生存資源而搏鬥[閱讀全文]
(2013-12-05 07:30:06)
表妹轉來這個故事，有南京地方特色。一開始看得樂不可支，笑得虎軀亂顫，
到後來，大叔我的眼睛濕了......
***********************************************************************************************
住在沙城裏的廢話流
文/張嘉佳
04年的時候心灰意冷不想勞動，每天捧著電腦打牌，一打十幾個鍾頭。但我的技術很
差，毫無章法可言，唯一的優勢是打字快，於是創造了自己的[閱讀全文]
到後來，大叔我的眼睛濕了......
***********************************************************************************************
住在沙城裏的廢話流
文/張嘉佳
04年的時候心灰意冷不想勞動，每天捧著電腦打牌，一打十幾個鍾頭。但我的技術很
差，毫無章法可言，唯一的優勢是打字快，於是創造了自己的[閱讀全文]
(2013-11-29 13:23:50)
感恩節下午把火雞放進烤箱後抽空到陽台上轉轉，突然聽到隔壁院子裏傳來“啪”的
一聲，我對槍聲一向十分敏感，心裏猛一哆嗦，回頭看原來是鄰居在後院教上初中
的兒子打槍。院子欄杆上立著本電話簿作為臨時靶子。槍是合成托的長槍，離得太
遠看不清楚，聽槍聲是強力氣槍。嚴格說，即使在自家後院這樣動槍也有非法嫌疑。
看他們射擊的方向，子彈[閱讀全文]
一聲，我對槍聲一向十分敏感，心裏猛一哆嗦，回頭看原來是鄰居在後院教上初中
的兒子打槍。院子欄杆上立著本電話簿作為臨時靶子。槍是合成托的長槍，離得太
遠看不清楚，聽槍聲是強力氣槍。嚴格說，即使在自家後院這樣動槍也有非法嫌疑。
看他們射擊的方向，子彈[閱讀全文]
(2013-11-29 12:09:51)
每年感恩節不可少的菜，除了火雞，還有一道這突然想到Cranberrysauce。取新鮮Cranberry一磅，加水一杯，煮十分鍾至果爛，再加入切成小丁的帶皮橙子、蘋果、梨、新鮮檸檬汁，煮二十分鍾，起鍋時加糖半杯，並切碎核桃仁一杯即可。味道酸中帶甜，十分簡單好做。西人有用來和大片火雞肉夾在一起做三明治的，以前覺得兩種東西放在一起頗無厘頭，不理解這種吃法。今年火雞烤[閱讀全文]
