雪白的魚圓，配以綠色蔥花，紅色火腿絲，很提食欲。吃時，用湯匙將魚圓與汁水一並舀起，送入口中。魚圓軟嫩，湯清味鮮。 原料： 青魚肉泥200克。如果沒有青魚，可用其他種類刺少的河魚肉代替。 薑,火腿絲、蔥花,鹽，雞湯一碗。 製作過程： 第一步做魚圓：傳統做法是用刀刮下魚肉後，進一步剁碎。魚肉茸泥加入鹽、薑丁，逐步加入至少四分之一魚肉[閱讀全文]
大千世界五彩人生
探索不盡的大千世界, 韻味無窮的五彩人生. 感悟於生活的原創。
博文
(2018-02-11 14:58:09)
雪白的魚圓，配以綠色蔥花，紅色火腿絲，很提食欲。吃時，用湯匙將魚圓與汁水一並舀起，送入口中。魚圓軟嫩，湯清味鮮。 原料： 青魚肉泥200克。如果沒有青魚，可用其他種類刺少的河魚肉代替。 薑,火腿絲、蔥花,鹽，雞湯一碗。 製作過程： 第一步做魚圓：傳統做法是用刀刮下魚肉後，進一步剁碎。魚肉茸泥加入鹽、薑丁，逐步加入至少四分之一魚肉[閱讀全文]
(2018-02-04 16:11:34)
又到過年的時候了。兒時每到過年，媽媽和爸爸總會一起準備一盆熱氣騰騰，色彩漂亮，又味道鮮美的火鍋。火鍋裏，會有蛋餃。 今天，把自己做蛋餃的過程寫下來，希望蛋餃能作為闔家團圓的美好記憶，留在更多人的心目中。 做好蛋餃有兩個關鍵，一是肉餡一定要嫩。肉餡要吃起來嫩，需要打入澱粉。二是蛋皮無泡孔，光滑，保持蛋黃顏色。蛋皮要有黃色除了要用褐皮[閱讀全文]
(2018-01-28 17:51:35)
酸橘汁醃蝦Ceviche（seh-VEE-cheh）是拉丁美洲沿海地區和亞洲一些沿海地區的典型菜肴。酸橘汁醃蝦由酸性調味汁對海鮮進行醃製做成。此菜譜將蝦輕煮，然後將蝦浸入酸性青檸和番茄汁內繼續醃製。做法簡單，裝盤顏色鮮亮，提食欲。 原料： 一磅生蝦,蝦小一些會相對鮮嫩。 一個小洋蔥(shallot)，或紅洋蔥 一個橙子 兩個青檸 四個西紅柿 幾根香菜 調味品[閱讀全文]
(2018-01-14 08:54:43)
在過去的幾個月裏，讀了不少關於“芳華”的報道。從在多倫多電影節上首映成功到十一黃金周期間遭撤檔。今天，我終於在網上看了“芳華”。這是我第一次看馮小剛的作品。
在看電影之前，讀了有關馮小剛拍《芳華》的原因。用他自己的話說，嚴歌苓和他本人當年都是部隊文工團的。文工團的生活就是他們的青春。這部電影就是要把那段生活記錄下來。
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(2018-01-08 13:12:46)
5．PalaciodeCarondelet總統府
圖一：總統府
Carondelet宮也被稱為總統府或國家宮，是位於首都基多曆史中心的一棟新古典主義建築。它位於獨立廣場（PlazadelaIndependencia）或大廣場（PlazaGrande）的西邊，廣場四周還有大主教教堂，市政宮和大都會大教堂。總統府的一部分通常對公眾開放。
這是厄瓜多爾共和國總統的工作地點。 這座新古典主義建築設計莊重對稱，表現出典[閱讀全文]
(2018-01-06 19:09:18)
4．TeatroSucre蘇克雷劇院 蘇克雷國家劇院是南美最古老的歌劇院之一，也是厄瓜多爾最負盛名的歌劇院之一。 該建築是由德國建築師弗朗西斯科·施米特FranciscoSchmit在1879年設計的。 1886年11月25日利馬交響樂團在此舉辦了第一場音樂會，但蘇克雷國家大劇院的建設到1922年才正式完成。那一年時值皮欽查戰役一百周年。 皮欽查戰役（BattleofPichincha）於1822年5月24日在[閱讀全文]
(2018-01-06 07:12:42)
2015年八月回中國與小學同學團聚，蘭大奇同學對我說:“你媽住院的時候，我和爾嘉去探望。你就在坐在你媽床邊學英語。那時候哪兒有人學習呀！”
母親在1973年三月底發燒，住院。醫生拿到化驗單，直接告訴父親說：“是癌症，不樂觀。做最壞的打算。“母親曾得過乳腺癌，這次發病，是肝癌。從母親發病到去世的那44天的日日夜夜裏，我一直守在她的床邊。
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(2018-01-05 17:56:16)
3.IglesiayMonasteriodeSanFrancisco聖佛郎西斯教堂和修道院 圖一：聖弗朗西斯科教堂正立麵 基多的聖弗朗西斯科教堂和修道院是美洲最大的曆史建築群。它一共有六個修道院，一個大主教堂，一個小教堂，外加數十個小禮拜堂和各種花園。教堂內部有超過3，500件宗教藝術品。 1536年，在歐洲方濟會的支持下，佛蘭芒修道士JodocoRicke和FriarPedroGosseal到達基多。隨後，他們在基多[閱讀全文]
(2018-01-05 16:41:39)
2.LaIglesiadeLaCompañíadeJesús耶穌會教堂 圖一：耶穌會教堂正立麵 這座基多的耶穌會教堂是西班牙巴洛克式建築在南美洲最重要的作品之一。 1586年，第一批耶穌會教士從歐洲抵達基多，負責建立教堂，學校和修道院。這座教堂的建造始於1605年,前後用了160年，到1765年才完工。這座教堂內部有10個側壇和一個鍍金的祭壇。教堂內部裝飾包括金箔，鍍金石膏雕像[閱讀全文]
(2018-01-04 12:45:36)
（版權所有。如要轉載，請聯係作者） 厄瓜多爾的首都基多(Quito)是被聯合國教科文組織授予世界文化遺產名稱的第一座城市。 漫步基多舊城，西班牙殖民時期不同風格的歐式建築與周圍廣場,街道和諧地相融合，給人印象深刻。 下麵是幾座城中有特色的建築。
1.BasilicaDelVotoNacional國家誓言大教堂
圖1：國家誓言大教堂正立麵
圖2：國家誓言大教堂側立麵[閱讀全文]
