西姐姐的廚房

我們的身體需要美食,靈魂也如此. 想要成為治愈係的文青廚娘:)
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前幾天一覺醒來,發現被拖進小學同學微信群。才猛然驚覺已經畢業快二十年了。那些久未聽見的名字,久未想起的臉龐,像一張二十年前買的DVD,遺忘在書櫃的角落裏,布滿了塵埃,突然得以重見天日。那種穿越的感覺,就好像一間很大很空很黑暗的房間,隨著同學們一個個的加入,一盞盞燭光被點燃,慢慢看清整個房間的樣子,冰封多年的記憶,也開始一點點複蘇。大家在[閱讀全文]
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老爸的生日到前想了很久要給他買什麽禮物。最後挑了個藍牙車載播放器,可以放音樂也可以接聽電話。禮物是寄回家裏老媽代收的,其實我可以不那麽著急下單等他把地址發給我。我還是任性的在他回複我之前下了單,隻想要給他一個回家的理由。可是到最後,還是不出意料的,是老媽先撥他的電話告訴他禮物寄到了。收到時,找不到充電器。他一個電話搞定的事情,竟然[閱讀全文]
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鵲橋仙·月朧星淡 (宋:謝薖) 月朧星淡,南飛烏鵲,暗數秋期天上。錦樓不到野人家,但門外、清流疊嶂。 一杯相屬,佳人何在,不見繞梁清唱。人間平地亦崎嶇,歎銀漢、何曾風浪。 月朦朧星暗淡,南飛的鵲兒啊,它們是否也在心裏暗暗盤算著天上七夕佳期何時到來?雖然,因為七夕而熱鬧熙攘的錦樓,不屬於我們這樣的鄉野人家,還是感懷,門外的[閱讀全文]
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在微博看到馮小剛導演在推一部電影,8/14號國際“慰安婦”紀念日首映的郭柯導演的紀錄片電影《二十二》。而就在五年前,那個數字還是三十二——在冊“慰安婦”幸存者的人數——電影拍完後,變成九了。去youtube搜到主題曲《九重山》,聽得淚眼模糊。歌詞是一位親曆那段曆史的廣西老人韋紹蘭的鄉謠,因為同是廣西人的緣故,聽起來分外親切和[閱讀全文]
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終於買到鹹蛋黃了,迫不及待的做了心心念念已久的蛋黃酥。被自己親手熬的豬油驚豔到了,原來好的豬油才是酥皮點心的精髓啊,難怪之前試過的shortening,butter都差強人意。曾經對自己來說那麽難的點心,現在居然也能遊刃有餘的製作了,看來廚藝跟人生一樣都是需要沉澱的。黯然銷魂者,蛋黃酥也~2017中秋第一發,成功^^ 材料: 水油皮:中筋麵粉245g,水80g,細砂[閱讀全文]
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自號文青廚娘的好處之一是,不想老老實實稱稱量量依菜譜畫瓢的時候,還可以心安理得的即興發揮。起這麽個自己都不知道所以然的標題,和一天看了n次公司貼在廁所門後的8月21號的放假通知也是難逃幹係~~~是的,為了讓員工了無牽掛的觀看千(or萬?)年不遇的日全食~~~~(高中時叱吒全校的“廁所姐”雄風猶在,嘿嘿)。先來科普一下啥是日全食吧?日食,簡[閱讀全文]
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最近火爆熒屏的《我的前半生》,果不其然再次掀起關於婚姻和女性獨立的熱議。比起當年萬人空巷的《渴望》時代人們被劇情驅使著對主人公一邊倒的同情歌頌讚美,時代的變遷和人們價值觀的多元化趨勢,也可從該劇播出後七大姑(爺)八大姨(爹)各種站隊各種罵戰中窺見一二。可以說,觀影體驗的多樣性,是每一部現象級的影視作品的共同特征。這部劇也不例外。同[閱讀全文]
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三年前在SOKL上做的GallupCliftonStrengthsFinder(蓋洛普·克裏夫頓優勢識別測試),最近托m公司的福又免費重測了一次。測試時長約40分鍾涉及上百道按自己符合程度打分的情境描述。兩次測試雖間隔三年。結果卻驚人的相似。34型強項中排在前五的有四個是一樣的,有出入的一個其實也算姐妹型。一方麵,看來本姐姐的人格和身高一樣很久以前就不思進取了。另一方麵也說[閱讀全文]
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害怕被圍觀的年紀,因為朋友的熱情和善意, 又被“聚焦”了一把 一直都自嘲,別人的生日是點蠟燭, 姐的生日是舉國同慶放焰火也 不過,拉轟都是給別人看的, 和年輕一歲的自己認真道別, 才是有沒有人記得自己都不會跳過的保留曲目 對許多事都有用力過猛之嫌的一年 最大的收獲,也許是學會珍惜照顧自己 餓了給自己找吃的,渴了給自己找喝[閱讀全文]
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好久沒上菜了。來上一道自己無比寵溺百吃不厭的叉燒包好了。本姐姐偏愛甜甜鹹鹹的東西已不是一日兩日了。像是雲南的雲腿月餅,第一次吃無疑驚為天~~餅。還有台式香腸,還有壯鄉紅白宴席上必不可少的一道特色紅燒肉(音“諾傲”),都是甜甜鹹鹹的味道。我想啊,會不會是因為酸甜苦辣鹹這五味當中,酸,苦,辣都是比較強勢因而不易兼容的味道,而甜和鹹[閱讀全文]
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