主料：雞腿肉（最好用organic,skinless,bonelesschickenthighs），泡發香菇 輔料：薑片，蔥段，料酒，鹽，糖，生抽，蠔油，香油，白胡椒粉，生粉
做法： 1.雞腿肉洗淨，切成2-3厘米見方的小塊，瀝幹水分。
2.加薑片，蔥段，料酒，鹽，糖，生抽，蠔油，香油，白胡椒粉，生粉，拌勻，醃半個小時左右。喜歡顏色濃重的可以加點老抽。
3.泡發好的香菇切片，瀝幹水分[閱讀全文]
無風自波
回眸曾經，似水流年，伊人頷首， 珍藏歲月的點點滴滴
博文
(2015-02-27 16:38:47)
主料：雞腿肉（最好用organic,skinless,bonelesschickenthighs），泡發香菇 輔料：薑片，蔥段，料酒，鹽，糖，生抽，蠔油，香油，白胡椒粉，生粉
做法： 1.雞腿肉洗淨，切成2-3厘米見方的小塊，瀝幹水分。
2.加薑片，蔥段，料酒，鹽，糖，生抽，蠔油，香油，白胡椒粉，生粉，拌勻，醃半個小時左右。喜歡顏色濃重的可以加點老抽。
3.泡發好的香菇切片，瀝幹水分[閱讀全文]
(2015-02-18 14:52:50)
材料及做法：
水皮：中筋麵粉(Allpurposeflour)160g,糖30g拌勻。加入黃油（butter）或玉米油30g,水90g,攪拌均勻，靜置20分鍾。
油皮：低筋麵粉(cakeflour)80g,加黃油或玉米油40g,拌勻，靜置20分鍾。
各分18份。
紅豆沙適量。
詳細做法參考君之博客。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008nch.html
烤箱預熱至375F，15-20分鍾。
朋友們，新年快樂，羊年大吉！[閱讀全文]
(2015-02-12 18:32:38)
事情是這樣的。。。 從1月中旬起，不到30天的時間裏，boston的降雪量已經達到了6feet，6feet是多少？6feet是個1米83大男人的身高啊！！ 然而。。在接下來的2周裏，天氣預報預測boston還要麵臨第三次暴風雪的襲擊，而且降雪量還要再增2feet！（2+6=8feet＝2.4米＝姚明也要被埋了） 聽說這個消息，波士頓市長哭了。。。他說，我們從來沒有遇到過這樣的大雪。。。這些雪往哪放呀[閱讀全文]
(2015-02-01 19:18:53)
主料：黃鱔一根，新鮮冬筍一支，香菇幾個，胡蘿卜一根 輔料：薑片，蒜頭，青蔥，幹紅椒（可選），鹽，料酒，生抽，白胡椒，澱粉，白糖，蠔油，高湯，麻油
做法： 1.黃鱔去肚腸洗淨切段，用粗鹽搓洗，並用白醋泡一會兒去腥味。瀝幹水，加鹽，糖，料酒，生抽，白胡椒醃一個小時。 2.香菇泡發，切片備用。 3.冬筍，胡蘿卜分別削皮，洗淨，切片待用。 4.[閱讀全文]
(2014-11-14 17:00:33)
在網上看到有人做這款麵包，看似很好吃的樣子。於是在無法阻擋的好奇與熱情下，justgaveitatry!Youknowwhat?Can'tstopmakingitthreetimesinarow,andgotalotofcomplimentsfromthefriendswhotasteditandaskedfortherecipe.LOL!
行動起來，試試吧，包你不會失望。
土豆香蔥麵包
材料： 土豆泥（mushedpotato）：約2cups（用4個左右中等大的土豆煮熟後壓泥，或偷懶的話買店裏現成的土豆泥） 無鹽黃油（uns[閱讀全文]
(2014-10-02 19:58:45)
烏雞又稱武山雞、烏骨雞(Silkyfowl)，竹絲雞。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內髒也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。
(2014-09-26 13:01:37)
主料：土豆2或3個，鴨蛋黃4個
(2014-09-20 16:21:28)
材料：
西瓜（用tsp勺子挖成小球），奶酪(fetacheese)，九層塔葉(basilleaves,choppedintosmallpieces)
紅酒醋（redwinevinegar），檸檬汁，鹽，黑胡椒，橄欖油
做法：
所有調味品（除黑胡椒外），調和在一起，澆在西瓜，奶酪上，加入九層塔葉拌勻，撒上點黑胡椒即可。
其實這個時候已過了吃西瓜的好季節。不過，在遊輪上的InternationalCafe吃的這款色拉，很喜歡。回來山[閱讀全文]
(2014-09-18 19:31:05)
(2014-09-11 19:05:09)
（4）阿拉斯加遊輪（娛樂篇）
