又是情人節了，趕上經濟不好，今年出去浪漫浪漫的事兒就省了吧。
已經是“夫妻情人”的俺和阿杜還是講究點實惠吧。更何況，諸如“同甘苦共患難”之類的訓話也時常在腦子裏飄過，就當是情人節的另一種體驗咯。當然還不至於是什麽“患難挫折”，但在這種不那麽寬裕的時期，能和阿杜在一起，吃著俺做的這情人節簡餐，其實也挺開心的。
至於精神食糧，打算[閱讀全文]
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(2009-02-13 22:50:10)
又是情人節了，趕上經濟不好，今年出去浪漫浪漫的事兒就省了吧。
已經是“夫妻情人”的俺和阿杜還是講究點實惠吧。更何況，諸如“同甘苦共患難”之類的訓話也時常在腦子裏飄過，就當是情人節的另一種體驗咯。當然還不至於是什麽“患難挫折”，但在這種不那麽寬裕的時期，能和阿杜在一起，吃著俺做的這情人節簡餐，其實也挺開心的。
至於精神食糧，打算[閱讀全文]
(2009-02-07 16:48:22)
周末有時賴床，早飯就給賴沒了...
所以午飯做的早餐化一點，吃的可舒坦了~~
上次看到蜜三刀做的家庭版蘿卜絲餅，饞壞俺了，正好家裏還有半截大白蘿卜，就打算學習一下交個作業。
我先要告訴大家，蜜三刀的這個餅餅真是太美味了，而且不麻煩，不用油皮水皮的（我弄麵的功夫比較差，經常搞的亂七八糟），太感謝她咯~~~
熱騰騰金燦燦的可誘人咯~~~下麵按[閱讀全文]
(2009-01-26 07:51:25)
已是牛年春來到，小李子在此給大家拜大年~~
祝大家－－
牛年大吉，萬事順意
闔家幸福，一切安好
2個朋友在我家聚會，上一桌年夜飯，除了一鍋番茄牛肉土豆湯，都在下頭了。
分別是南瓜沙拉，香菜蒜泥拌皮蛋，上海熏魚，涼拌海蜇黃瓜絲，油爆大蝦，辣子雞，蒜泥香腸荷蘭豆，韭黃炒蛋。
特別提一下上海熏魚，這是道讓我一提起就想到在家過年的菜。[閱讀全文]
(2009-01-17 19:33:57)
馬上就要農曆新年了，雖然不能回家過年，但是心裏卻一直存著那份等待過年的心情。
年要過的清清爽爽，也要過的紅紅火火，清爽的心境，紅火的氣氛，相得益彰吧。
在這裏上幾個菜菜飯飯，給大家拜個早年咯～
經典川菜魚香肉絲，一直很愛吃。但是自己炮製的這個可不能稱之經典，最多也就算個依樣畫葫蘆吧。
但是這紅火的菜色，鹹辣酸甜的豐富濃鬱口[閱讀全文]
(2009-01-12 05:07:11)
今天有2條腿兒的，4條腿兒的，還有8條腿兒的，地上跑的，河裏遊的，就差個天上飛的了～
那請看看都有些啥好吃的食兒喲～
先來個辣子雞，以前貼過，這次又重新拍了過程，認真的做了一次。
材料（如圖1）
雞肉剁小塊（我用雞翅根，有骨頭比較香），用料酒，薑片，鹽，少許糖和黑胡椒粒捏一下，醃製1小時。
幹辣椒一大把，花椒一小撮，香葉2片，蔥段，[閱讀全文]
(2009-01-04 06:06:45)
2009年1月4日
我的生日，就在這新舊來去的日子，對舊年的總結，新年的希冀，長一歲的追求好像都可以在同一時間進行。
但今年，不想總結，因為我的2008太豐富太回味，用總結來帶過感覺沒有意境。
也不想寫希冀和追求，這些東西還是在心中默念吧，越來越覺得順其自然的事物反而更合自己的氣場。
所以今天，就單純的祝自己生日快樂！
在吹蠟燭吃蛋糕前[閱讀全文]
(2008-12-29 21:32:14)
買到了帶皮五花肉，所以嚐試了rolling教的另外一種南乳肉的做法，快拿上來給大家瞧瞧，味道很好的喲~~
材料：
五花肉一塊，蔥段，薑片，
調味料：
油，南乳汁，生抽，料酒，糖少許。
做法：
1.五花肉洗幹淨，放入鍋中，水大概沒過肉，加料酒，薑片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插進去的程度。然後把肉切成大四方塊（如圖1）
2.炒鍋裏倒一點點[閱讀全文]
(2008-12-24 08:28:39)
又是一年的聖誕，今年在家過，做了頓美餐兩個人享受~~
拿上來和大家分享，也祝個位節日快樂~~
先上個全景，兩個人沒吃完，雞剩下的部分以後再做打算咯~~
這個多汁嫩烤雞是參考了霓娜的做法，我這次自己也做了流程圖，覺得做菜拍流程圖真是太累了~~
那些寫詳細菜譜的大蝦們，太佩服你們了~~
材料：
原料：雞一隻收拾幹淨
醃料：花椒，八角，香葉[閱讀全文]
(2008-12-15 05:22:25)
現今真可謂是美食天下，幾大菜係，幾大門派，麵食點心，蛋糕麵包，咖啡美酒，那真是麵麵俱到，想吃啥都不難。
但我們其實最留戀的應該還是家常的味道吧，記憶中的最美味也一定是家常的味道吧。
家常菜不起眼卻能讓人吃的舒心，材料普通，做法普通，色麵普通，吃法普通，但在心裏的位置決不普通!
今天就扒拉幾個土豆芋艿啥的，上幾個再普通不過的家常[閱讀全文]
(2008-12-06 21:00:24)
有些日子沒來逛了，又到了節日聚集的時候，壇子裏真是熱鬧啊。
還是上幾個平時吃的菜，大家吃好喝好。
一直想學習做南乳肉，但是網上查了一下，做法很多。於是請教了rolling，因為我買到的五花肉不帶皮，所以可能做傳統的南乳肉沒有那油亮的色澤，於是rolling教了一種香口菜南乳肉的方子，我依樣畫葫蘆的做了一下，不知道是否是這樣，口感是外頭脆，裏麵軟，[閱讀全文]
