小李子的blog
小李子的生活點滴
正文
真是太久沒來了，今天這就當是歸隊貼吧...
家搬好3個星期了，一直都還在整理期間，有不少東西要添置。
工作依舊挺忙，所以隻能趁周末的時間去采購整理。上周一鼓作氣，把該買該訂的都搞定了，除了訂的一個電視櫃要7月中旬才能來(汗)，其他都基本到位。這周末東西陸續送來，擺放妥當，我喜愛的簡單自然風格也快呼之欲出了。
現在就差去買一些略大盆的植物，和點綴的花草了^_^
把這次搬家當做一次轉變的契機，很多以前不注意的生活習慣，一直想改變的生活方式這次都逐步開始進入軌道了。比如周末早晨和阿杜去家對麵的公園跑步，缺乏自主性鍛煉的我們真的是需要好好動一動；比如減少上網的時間，早上起來做豐富早餐這些都有改善，哪怕是一些小細節，比如東西放什麽地方使用起來合理，怎麽擺放東西便於打掃這些統統都考慮到了。非常享受這轉變的過程，還在不斷適應中^_^
搬家三周，一開始對周圍的購物點都還不是很熟悉，至今還在摸索中。不過隻要不是下班已是深更半夜，都還是好好做飯，還別說，廚房是我最先整理好的地方，哈哈。今天就上三周周末的午餐，看看都有些什麽，用倒敘的哈。
今天的午餐。陽光特別好，阿杜在陽台曬著衣服，我非常放鬆的準備著午餐，遠沒有上兩周急著出門采購的緊張。
今天算是和杜認識8年的日子，抗戰也就這麽久啊.....所以做的略微特別一些，嘿嘿。
煎了杜最愛的小羊排，給自己做了一個特別的冷製西葫蘆濃湯，還有就是杏鮑菇白醬意麵。
來看看小羊排的做法，這次做了蒜香味的。
材料：小羊排4塊，中等大小土豆2個，西葫蘆一小段(可省略)
調味料：蒜2瓣，rosemary迷迭香，黑胡椒粒，鹽，橄欖油，低粉1大勺
做法：
1.小羊排用刀背或者錘子略敲打一下，讓肉鬆一下。然後正反麵都撒上黑胡椒粒，鹽，迷迭香，放15分鍾(如圖1)。
2.土豆洗幹淨，連皮一切四(有新鮮小土豆更好，不用切)，包上保險膜，用微波爐叮4分鍾至熟。西葫蘆切厚片(如圖2)
(這裏的西葫蘆是做湯的時候感覺有些多，就挪了一些過來，放不放隨意)
3.一大勺低粉，加一大勺水，半勺橄欖油調勻，大蒜切很薄的片(如圖3)
4.在羊排兩麵都塗上調好的糊，然後沾上蒜片(如圖4)
5.煎鍋裏到入少許橄欖油，中火，然後把羊排放入，正麵煎2分鍾後，反麵再煎2分鍾，至表麵有些金黃(如圖5，6)
6.然後把西葫蘆和土豆都煎一下，撒些黑胡椒粒，鹽調味(如圖7，8)。
最後裝盤，撒上些香芹末就可以開吃啦，超美味鮮嫩的~~~
天氣熱起來了，做了這個冷湯，西葫蘆的清香，隱約有豆腐的味道，口感很不錯的。
材料(如圖1)：西葫蘆1根，豆腐半塊，洋蔥1個。
調味料：butter，低粉1勺，鹽
做法：
1.洋蔥切絲，西葫蘆切薄片放水裏浸一下(如圖2)
2.鍋裏放入一小塊butter，然後下洋蔥翻炒至香，然後加一勺低粉，翻炒至有些成糊糊(如圖3)
3.然後把西葫蘆放入翻炒片刻，加鹽調味(如圖4),然後加剛沒過材料的水，翻動一下，加蓋子小火燒10分鍾(如圖5)
4.然後停火，等湯略微涼了以後，加入豆腐，在攪拌機裏大勻就可以了(如圖6)
上周末除了和朋友約會了一次，其他時間基本都是在采購，跑了好幾家家具家居店，快累趴了。
吃完午飯要急著出門，所以午飯就做的簡單一些。
就兩樣東西－－茄汁奶味煮蝦(蓋飯)，烤西葫蘆加塔塔醬
這個菜我超級喜歡吃。最好是放椰漿，但俺沒有買到...所以該牛奶，沒想一樣不賴~~
湯汁拌飯真是太美味了~~
材料(如圖1)：
帶頭大蝦12尾，
番茄3個，
西葫蘆一小段，
蒜瓣3－4個，
洋蔥半個，
薑片2－3片，
幹辣椒1隻
雞湯塊1塊
牛奶半杯
做法：
1.大蝦處理幹淨。西紅柿切丁，西葫蘆切片，蒜瓣，薑片都切成末，洋蔥切碎丁，紅辣椒切小段(如圖2)
2.鍋裏放些油，把蒜末，薑末，洋蔥碎，紅辣椒放入煸炒出香味(如圖3)
3.然後把大蝦和西紅柿放入，加料酒，翻炒至大蝦變紅(如圖4)，然後加入牛奶，大約和材料持平，加鹽糖調味(如圖5)，然後加蓋小火悶燒15分鍾。
4.15分鍾後把西葫蘆放入，再7，8分鍾就可以了(如圖6)
最近家裏常吃西葫蘆，一個是因為喜歡吃，還有就是超市裏比較容易買到。所以就變著花樣吃咯~~
材料：西葫蘆1根，黃瓜半根，雞蛋1個
做法：
西葫蘆縱著切片，鍋裏不放油，把西葫蘆放入，撒些黑胡椒和鹽，烤到2麵都有些焦黃(如圖1，2)
塔塔醬的做法－－雞蛋煮熟，切碎。黃瓜切碎丁，然後和雞蛋碎一起，加色拉醬，黑胡椒，少許鹽拌勻就好(如圖3)
吃的時候把醬蓋在烤好的西葫蘆上就可以了。
這頓飯是剛搬進新家時做的，材料都有限，土豆胡蘿卜洋蔥這些常備菜還是從老家帶過來的-_-!!
家裏還都是紙箱子，手忙腳亂，好在廚房收拾好了，就做了下麵這頓飯。
做好才想起拍照記錄一下，嗬嗬
這個沙拉我現在倒是長做，主要是方便。
黃瓜切滾刀快，雞蛋煮一下切塊，小肉腸過一下沸水也切滾刀塊。
然後三樣放一起，加沙拉醬，黑胡椒，鹽糖調味拌勻就好了。
這蔬菜咖喱飯真是簡易了沒法再簡易了。材料就隻有土豆，胡蘿卜，洋蔥，和幾個杏鮑菇，
蘆筍煎好又順了幾根進去點綴了一下，西西。
不過我倆還是吃滴香香地，在做了眾多體力勞動後，吃嘛嘛香了，哈哈~~
就這3餐飯，估摸著大家都看世界杯呢，我就用這些吃的給大家助個興吧~~
家搬好3個星期了，一直都還在整理期間，有不少東西要添置。
工作依舊挺忙，所以隻能趁周末的時間去采購整理。上周一鼓作氣，把該買該訂的都搞定了，除了訂的一個電視櫃要7月中旬才能來(汗)，其他都基本到位。這周末東西陸續送來，擺放妥當，我喜愛的簡單自然風格也快呼之欲出了。
現在就差去買一些略大盆的植物，和點綴的花草了^_^
把這次搬家當做一次轉變的契機，很多以前不注意的生活習慣，一直想改變的生活方式這次都逐步開始進入軌道了。比如周末早晨和阿杜去家對麵的公園跑步，缺乏自主性鍛煉的我們真的是需要好好動一動；比如減少上網的時間，早上起來做豐富早餐這些都有改善，哪怕是一些小細節，比如東西放什麽地方使用起來合理，怎麽擺放東西便於打掃這些統統都考慮到了。非常享受這轉變的過程，還在不斷適應中^_^
搬家三周，一開始對周圍的購物點都還不是很熟悉，至今還在摸索中。不過隻要不是下班已是深更半夜，都還是好好做飯，還別說，廚房是我最先整理好的地方，哈哈。今天就上三周周末的午餐，看看都有些什麽，用倒敘的哈。
今天的午餐。陽光特別好，阿杜在陽台曬著衣服，我非常放鬆的準備著午餐，遠沒有上兩周急著出門采購的緊張。
今天算是和杜認識8年的日子，抗戰也就這麽久啊.....所以做的略微特別一些，嘿嘿。
煎了杜最愛的小羊排，給自己做了一個特別的冷製西葫蘆濃湯，還有就是杏鮑菇白醬意麵。
來看看小羊排的做法，這次做了蒜香味的。
材料：小羊排4塊，中等大小土豆2個，西葫蘆一小段(可省略)
調味料：蒜2瓣，rosemary迷迭香，黑胡椒粒，鹽，橄欖油，低粉1大勺
做法：
1.小羊排用刀背或者錘子略敲打一下，讓肉鬆一下。然後正反麵都撒上黑胡椒粒，鹽，迷迭香，放15分鍾(如圖1)。
2.土豆洗幹淨，連皮一切四(有新鮮小土豆更好，不用切)，包上保險膜，用微波爐叮4分鍾至熟。西葫蘆切厚片(如圖2)
(這裏的西葫蘆是做湯的時候感覺有些多，就挪了一些過來，放不放隨意)
3.一大勺低粉，加一大勺水，半勺橄欖油調勻，大蒜切很薄的片(如圖3)
4.在羊排兩麵都塗上調好的糊，然後沾上蒜片(如圖4)
5.煎鍋裏到入少許橄欖油，中火，然後把羊排放入，正麵煎2分鍾後，反麵再煎2分鍾，至表麵有些金黃(如圖5，6)
6.然後把西葫蘆和土豆都煎一下，撒些黑胡椒粒，鹽調味(如圖7，8)。
最後裝盤，撒上些香芹末就可以開吃啦，超美味鮮嫩的~~~
天氣熱起來了，做了這個冷湯，西葫蘆的清香，隱約有豆腐的味道，口感很不錯的。
材料(如圖1)：西葫蘆1根，豆腐半塊，洋蔥1個。
調味料：butter，低粉1勺，鹽
做法：
1.洋蔥切絲，西葫蘆切薄片放水裏浸一下(如圖2)
2.鍋裏放入一小塊butter，然後下洋蔥翻炒至香，然後加一勺低粉，翻炒至有些成糊糊(如圖3)
3.然後把西葫蘆放入翻炒片刻，加鹽調味(如圖4),然後加剛沒過材料的水，翻動一下，加蓋子小火燒10分鍾(如圖5)
4.然後停火，等湯略微涼了以後，加入豆腐，在攪拌機裏大勻就可以了(如圖6)
上周末除了和朋友約會了一次，其他時間基本都是在采購，跑了好幾家家具家居店，快累趴了。
吃完午飯要急著出門，所以午飯就做的簡單一些。
就兩樣東西－－茄汁奶味煮蝦(蓋飯)，烤西葫蘆加塔塔醬
這個菜我超級喜歡吃。最好是放椰漿，但俺沒有買到...所以該牛奶，沒想一樣不賴~~
湯汁拌飯真是太美味了~~
材料(如圖1)：
帶頭大蝦12尾，
番茄3個，
西葫蘆一小段，
蒜瓣3－4個，
洋蔥半個，
薑片2－3片，
幹辣椒1隻
雞湯塊1塊
牛奶半杯
做法：
1.大蝦處理幹淨。西紅柿切丁，西葫蘆切片，蒜瓣，薑片都切成末，洋蔥切碎丁，紅辣椒切小段(如圖2)
2.鍋裏放些油，把蒜末，薑末，洋蔥碎，紅辣椒放入煸炒出香味(如圖3)
3.然後把大蝦和西紅柿放入，加料酒，翻炒至大蝦變紅(如圖4)，然後加入牛奶，大約和材料持平，加鹽糖調味(如圖5)，然後加蓋小火悶燒15分鍾。
4.15分鍾後把西葫蘆放入，再7，8分鍾就可以了(如圖6)
最近家裏常吃西葫蘆，一個是因為喜歡吃，還有就是超市裏比較容易買到。所以就變著花樣吃咯~~
材料：西葫蘆1根，黃瓜半根，雞蛋1個
做法：
西葫蘆縱著切片，鍋裏不放油，把西葫蘆放入，撒些黑胡椒和鹽，烤到2麵都有些焦黃(如圖1，2)
塔塔醬的做法－－雞蛋煮熟，切碎。黃瓜切碎丁，然後和雞蛋碎一起，加色拉醬，黑胡椒，少許鹽拌勻就好(如圖3)
吃的時候把醬蓋在烤好的西葫蘆上就可以了。
這頓飯是剛搬進新家時做的，材料都有限，土豆胡蘿卜洋蔥這些常備菜還是從老家帶過來的-_-!!
家裏還都是紙箱子，手忙腳亂，好在廚房收拾好了，就做了下麵這頓飯。
做好才想起拍照記錄一下，嗬嗬
這個沙拉我現在倒是長做，主要是方便。
黃瓜切滾刀快，雞蛋煮一下切塊，小肉腸過一下沸水也切滾刀塊。
然後三樣放一起，加沙拉醬，黑胡椒，鹽糖調味拌勻就好了。
這蔬菜咖喱飯真是簡易了沒法再簡易了。材料就隻有土豆，胡蘿卜，洋蔥，和幾個杏鮑菇，
蘆筍煎好又順了幾根進去點綴了一下，西西。
不過我倆還是吃滴香香地，在做了眾多體力勞動後，吃嘛嘛香了，哈哈~~
就這3餐飯，估摸著大家都看世界杯呢，我就用這些吃的給大家助個興吧~~
我也很久沒有去私房了，老是惦記著MM搬家的事，就過來看看是不是都安頓好了。。。正巧，趕上好吃的了！
最喜歡MM菜裏看似隨意，卻是精巧別致的搭配！