炒的時候要先放雪豆，再放皇菇哦！不要兩個一起放，更不要倒了順序。皇子菇很容易熟的，而雪豆是一定要燒熟才能安全食用的。[閱讀全文]
生活的溪流
生活的溪流波連波，浪花裏飛出七彩歌，酸甜苦辣鹹都是寶，生命樹結滿生命果~~~
博文
(2006-03-04 12:17:03)
(2006-03-04 12:03:12)
這個是我家的看家菜，百吃不厭。材料：老豆腐一塊，花菇若幹浸透。調味料：醬油，酒，糖。桂皮，八角，茴香等香料少許，用紗布包好。浸過花菇的水。把豆腐片成約1厘米厚，兩麵煎黃。入香菇水，醬油，料酒，總量應沒過豆腐約1厘米。花菇，辣椒和香料包也同時放入。大火煮開，中火燉到豆腐膨脹，汁子比豆腐塊略低時，將豆腐翻身，加糖，大火收汁。也可以略為改變[閱讀全文]
(2006-03-04 10:57:22)
這道涼菜下酒伴粥都非常相宜，尤其當把它放在一桌魚肉的中間，一定大受歡迎。這是我用的筍幹：筍幹浸泡過夜，用手撕成細條；香菜在沸水中焯一下立即撈出，略擠以排出水份。筍幹和香菜都切成約2寸長，放進料理盆中，加鹽和麻油拌勻，就這麽簡單，卻實實在在是一道美味。[閱讀全文]
(2006-03-04 10:35:44)
這款涼菜是在餐館吃到的，當時非常喜歡，一氣吃了許多，回來後就試著做。做起來很容易，其中的醋是決定這道菜味道的關鍵所在。我用過鎮江香醋，味道太衝。後來用大紅浙醋和壽司醋，味道大有改善。不過，我還是偏好大紅浙醋多一些。做法：番茄切片，放少量蔥。用糖拌勻，使每塊番茄兩麵都能粘上一層糖，醃2-3小時，直至出水。加適量的醋，先少放些，自己嚐嚐味[閱讀全文]
(2006-03-04 09:47:17)
新鮮香菇洗淨，每朵切成4塊。熱油鍋先爆香蒜末，下香菇塊大火翻炒至熟，加半勺黑椒，適量鹽，1小勺紅醋*，2小勺水，拌炒均勻入味，撒上蔥末或者香菜末，即可起鍋。*加醋是為吊味。蘑菇雖鮮，但需要別的調料把它的鮮味吊出來。鹽是最常用的吊鮮料，有時也用醋，豐富一道菜的味道。第二次做的時候，加了鮮蘑菇與鮮香菇同炒，就成了“黑椒醋雙沽”了。[閱讀全文]
(2006-03-04 09:29:54)
這是最平常不過的家常菜，但是因為它營養豐富、好看又美味，還是值得貼出來供大家參考。做的時候要先下青椒炒炒，下了蘑菇之後隻加少量的高湯，加蓋大火煮一會兒就好了。高湯不要多放，因為蘑菇會出水。[閱讀全文]
(2006-03-04 09:19:23)
(2006-03-03 22:55:30)
煸青菜是我很久很久以前做過的一道菜。那是個物資匱乏的年代，幾乎所有的副食品都是憑票供應，每人每月區區幾兩油，不悠著點兒用，月末恐怕就斷了油星。有一段時間父母特別忙，家裏真正是“小鬼當家”。別的都還好說，那油到了月底可真捉襟見肘了！於是，從同學那兒討到一個省油的法寶：幹煸青菜。青菜洗淨，晾幹水，視大小縱切為四或三或二。鐵炒鍋在爐子上[閱讀全文]
(2006-03-03 13:36:24)
主持人畢福劍是個晚婚晚育的模範。眼看著央視其他同仁一個個都抱上了孩子，老畢也著急了。不久，老畢的太太也有喜了，老畢高興。。。。。。
大家知道老畢的太太有喜後，齊聚老畢家裏，由倪萍主持召開會議，為老畢沒出生的孩子起個響亮的名字。
李修平說：“老畢，你的孩子姍姍來遲，就叫畢姍姍吧！”
李詠說：“這不行，是[閱讀全文]
大家知道老畢的太太有喜後，齊聚老畢家裏，由倪萍主持召開會議，為老畢沒出生的孩子起個響亮的名字。
李修平說：“老畢，你的孩子姍姍來遲，就叫畢姍姍吧！”
李詠說：“這不行，是[閱讀全文]
(2006-03-03 13:22:59)
文章來源:砧板於2006-03-0211:31:061文學城裏隻有這兩種人：一種表演者，一種看客。
表演的自以為是，自得其樂，
觀看的或者冷眼斜睨，或者迷迷瞪瞪看什麽信什麽。
2-1表演者裏隻有這兩種人：一種真實，一種虛飾。
真實的人，他們在現實裏就是真摯待人的，相信網絡也是真實生活的一部分，也必須真摯待人。
虛飾的人，在現實裏就是虛偽做作之徒，他們對網[閱讀全文]
表演的自以為是，自得其樂，
觀看的或者冷眼斜睨，或者迷迷瞪瞪看什麽信什麽。
2-1表演者裏隻有這兩種人：一種真實，一種虛飾。
真實的人，他們在現實裏就是真摯待人的，相信網絡也是真實生活的一部分，也必須真摯待人。
虛飾的人，在現實裏就是虛偽做作之徒，他們對網[閱讀全文]
