生活的溪流
生活的溪流波連波，浪花裏飛出七彩歌，酸甜苦辣鹹都是寶，生命樹結滿生命果~~~
博文
(2006-01-03 23:45:58)
打雷勿下車車子在山路上行駛，假使遇到大雷雨，千萬不要下車走動。這時候應先關車窗，再收起音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時，也勿須驚慌，可以繼續行駛，因為車子本身就具有避雷的效果。蔬菜如何解毒大多數的農藥噴灑後，在一定的天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的水果蔬菜，先放個幾天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷常後便沒有如此[閱讀全文]
(2005-12-31 17:41:01)
中西合璧的晚餐——煎烤牛排+蓮藕蓴菜湯
廚房小竅門（四）——光滑如鏡的雞蛋羹
網絡上的中秋節
不上月餅隻上菜——慰勞和鼓勵做餅賞餅忙的網友們！
“光影魔術手”使用入門（高手免進！）
吃在杭州（一）農家菜
清倉菜，送大家當宵夜！
我家的夏之味套餐——荷花頌
給參加夏之味家庭套餐活動和拍手鼓掌的朋友們送點心啦！
青魚幹焐[閱讀全文]
(2005-12-29 23:30:25)
先看看成品：做法：1、糯米200克浸漲蒸熟，拌入白糖50克（根據自己喜歡的甜度可以加減）。2、豆腐皮2張，撕去筋邊，首尾相對疊在一起，在腐皮的一端鋪上拌好的糯米飯，鋪約12厘米寬，兩邊不要到頭，留一些腐皮邊等下可以內折。再在糯米飯上麵靠近一端鋪紅豆沙，寬度是糯米飯的一半。（如果有糖桂花，這時可以撒在豆沙上麵）3、用手提起腐皮一端，將一半的糯米飯蓋[閱讀全文]
(2005-12-17 19:45:59)
年終大節到了，我也從廚房放一下假。有人替我下廚。我呢，無論味道好壞，都吃得津津有味的樣子。畢竟，我知道，並不是所有人都把做菜視為樂趣，能做、願意做就該鼓勵啦。
雪菜毛豆炒肉丁
雪菜是那種帶辣的雪菜。這道菜很是下飯。
香幹肉絲
香幹是勞工家鄉的土產，很搶手的。香，結實，有嚼頭。這道菜也不錯，如果加上冬筍絲，就是上上品了，可惜[閱讀全文]
(2005-12-16 19:11:46)
筍幹火腿老鴨。煲湯慢火唯佳。直等香襲四下。呼兒喚母，唏噓圍坐共呷。昨夜偶吟元人馬致遠秋思詞，忽然靈光閃現，遂成“老鴨煲”一詞以和之。此實乃遊戲，但願不致冒犯原作。
非常抱歉，這菜做得不漂亮，雖然味道實在不錯。除了筍幹和火腿外，我畫蛇添足地加了些人參果，把鴨皮的顏色搞花了:(請將就看吧。（元）馬致遠天淨沙·秋思枯藤老樹昏鴉。小橋流[閱讀全文]
(2005-12-14 17:28:15)
在科學探索中，那最令人激動又最令人困惑、最尋常普通卻又最神秘莫測的現象莫過於生命。誰沒有見過生命？當你看見春天盛開的百花、當你摘下秋天豐碩的果實、當你被開屏的孔雀所迷住、當你嗅到蘭花的芬芳、當你聽到嬰孩第一聲的哭啼時，你能說你沒有看到生命？生命是活力、是美、是跳躍的音符、是不朽的詩篇、是愛的寫照。可是又有誰真正見過生命？有誰真正知[閱讀全文]
(2005-12-12 12:40:30)
1、彩糊基圍蝦
材料：Roma番茄2個，洋蔥1個，青蔥4支，都切成小粒。去頭基圍蝦300克。
用1TBSP炸蝦粉將蝦裹一下。鍋裏放多些油，6、7成熱時將蝦下鍋，翻幾次，待蝦殼完全變紅，撈出。
用剩油炒香青蔥、洋蔥和番茄丁，加鹽、胡椒粉和少許糖，一點點水，煮一會兒，用1TBSP濕澱粉勾芡。將蝦倒回鍋裏翻勻，即可。
2、清蒸帶魚
我們家最愛吃帶魚的人平時不[閱讀全文]
(2005-12-10 10:33:51)
我愛吃牛筋。每逢超市有onsale,我都忍不住要買一些回來。不僅因為它是高蛋白低脂肪的美容食品，更因為它的烹飪可塑性。紅白俱閱目，軟硬皆賞心。曾經上過一回五香牛筋，加足除糖之外的所有調料，用高壓鍋壓45分鍾直到酥爛，再大火加糖收汁。那個色澤紅亮的外觀、香糯濡滑的滋味至今仍曆曆在目……舌（^Q^）。
這回變換了顏色，看我如何整治。
薑塊拍碎，與[閱讀全文]
(2005-12-03 23:15:22)
家人從國內帶來一包人參果，以前從未吃過，也不知如何烹製。在私房檢索未果，遂古狗一下，才知人參果有三種。一種是水果，可以生食的（見下圖）。
另一種是人參的果實，可以加工成幹果，含有較高的人參皂甙（人參根的主要藥用成分）。
再一種是蕨麻，一種野生的多年生草本植物的塊根。我所有的是最後那種。
下麵是古狗來的關於人參果的介紹。
之一[閱讀全文]
(2005-12-01 19:01:16)
南柯子·椰絲糯米粢（和津食詞）麥澄晶如雪，糯粉白似沙。開水攪和成一家，先揉後搓再掐、巧手壓。餡料隨人意，麻芯或豆沙。蒸汽美容不著花，椰絲趁熱沾上、俏人家！
附記：昨日見津食發“南柯子.八寶飯”一詞，甚是喜歡，遂和以“椰絲糯米粢”。當時倉促而成，用詞韻律難免粗糙。今天略改一、二，雖不能完美，已盡力而為了。津食原詞：南柯子·八寶飯江[閱讀全文]
