菲菲的家

人在他鄉的生活點滴
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苦瓜又叫涼瓜,含有豐富的維生素C和苦味素,是脂肪殺手,是保持苗條的最佳食材之一。苦瓜還具有清熱消暑、養血益氣、滋肝明目等功效。苦瓜還能滋潤、白皙皮膚,將涼苦瓜片敷上還能保濕肌膚。夏季是吃苦瓜的佳季。按照視頻的做法,簡單快捷,好吃又健康,試試吧。 視頻鏈接:https://youtu.be/jFypORKifMI Ingredients: 1BitterMelon-苦瓜一個1個 4SmallDriedToFu-豆腐幹4[閱讀全文]
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朋友說,小青辣椒這麽做,時下很流行。剛好買了新鮮的的小辣椒,就來試了一試。 結果是真不錯,非常喜歡。 喜歡吃辣的你,就收藏起來,試試吧。 你可以把辣椒切好後,先用鹽醃半小時,除去水分後,再加調料,拌勻後就可直接吃了。 視頻鏈接:https://youtu.be/4gK_QHHYXrk Ingredients: 1磅青辣椒-1poundgreenchilipeppers 幾瓣大蒜-afewclovesofgarlic 一小塊生薑-asmall[閱讀全文]
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我們都知道,煎茄子非常吸油。但用雞蛋裹茄條,煎的時候,茄子吸油並不多,而且很快就煎好了。調一個好醬汁,炒出來的茄子真的比肉還好吃。以前做茄子時,茄子皮的顏色總變成棕色,茄子切好後,放入加點鹽和醋的水裏麵一泡,顏色就可以保持茄子的原色。你試試。別問我為什麽哦。 視頻鏈接:https://youtu.be/DYHvjY-UV3A? Ingredients: 1根長茄子-1Eggplant 1/4個中[閱讀全文]
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武漢豆皮做法多種多樣,是武漢平民食品,大街小巷到處都可以看到。我們這裏分享的武漢豆皮,不需要特殊的食材和工具,在家也能做出美味可口的豆皮。你可以用平底的不粘鍋來攤麵糊。配料可以選你喜歡的食材。通常武漢豆皮是由雞蛋、糯米餡料、豆皮組成。這款家庭版的豆皮用麵粉來代替了。 視頻鏈接:https://youtu.be/TOlCIjFQfDg Ingredient: 2cupSweetRice-糯米2杯 [閱讀全文]
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今天和大家分享的是家庭版的鍋塌家常燴豆腐。豆腐經過醃製,裹蛋液麵粉油煎後,再小火煮,所以非常入味。 是一道非常美味又營養健康的菜。 視頻鏈接:https://youtu.be/QIS-kL_xKD4 Ingredients: 1盒豆腐-1BoxTofu 1個雞蛋-1Egg 1杯中筋麵粉-1cupAllPurposeFlour 1個小紅辣椒-1RedChiliPepper 1個大蒜瓣-1GarlicClove 1小塊生薑-AsmallpieceGinger 1根小蔥-AGreenOnion Sauce: 1大勺料[閱讀全文]
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用空氣炸鍋烤雞腿和土豆,快捷省事,少油健康,味道還超級棒。 視頻鏈接:https://youtu.be/RsG9BNpYrDw Ingredient: 3三個雞大腿-3ChickenThighs 2磅小土豆-2poundsBabyPotato MarinadeforThighs: 1大勺香茅醬-1tbspLenmongrassSauce 1小勺生抽-1tspLightSoySauce 1/4小勺白胡椒粉-1/4tspWhitePepper 1/2小勺鹽-1/2tspSalt 1大勺料酒-1tbspCookingWine 1/2小勺白糖-1/2tspSugar Marinade...[閱讀全文]
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東北人沒有不知道地三鮮的。我們這款地三鮮,用油來炸裹著玉米澱粉的土豆和茄子,香氣撲鼻,色澤鮮豔,焦脆中帶點辣味,加上新鮮青椒的清香,味道非常的好。地三鮮所用的食材非常普通,任何超市都有。有興趣的朋友,可以試試。 視頻鏈接:https://youtu.be/YvD6lKpYL4Q Ingredients: 1Eggplant-長茄子1根 4mediumsizePotatoes-土豆4個中等大小 1GreenChiliPepper-青辣椒1個 1RedSw[閱讀全文]
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橙汁雞塊,由於其獨特的橙汁甜酸香味,深受中外朋友的喜愛。 其特點是色澤誘人,鮮甜微酸,橙汁味香濃,開胃可口。
視頻鏈接:https://youtu.be/OqgvteNZbSE? Ingredient: 1ChickenBreast-雞胸脯一塊450g 70mlOrangeJuice-橙汁70毫升(一個橙子) Marinade: 1eggwhite-雞蛋白1個 1/8tspWhitepepper-白胡椒粉1/8小勺 1/4tspSalt-鹽1/4小勺 1tbspCookwine-料酒1大勺 Orangesauce: ...[閱讀全文]
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今天和大家分享簡單易做又酥焦香甜的焦糖排骨。焦香中略帶點甜味,好吃看得見.喜歡的話,試試吧。 Tips: 1.熬糖的火候:變硬→融化→起泡 2.安全:確保排骨表麵和盛排骨的盤底無水分
視頻鏈接:https://youtu.be/PGaeMgC9LC0? Ingredients: 1000gRips-豬排骨1000克 5tbspSugar-白糖5大勺 1tspLightSoySauce-生抽1小勺 2tbspOil-油2大勺 Seasoningforboilingrips 1tbspcookw...[閱讀全文]
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視頻鏈接: https://youtu.be/USOmpAT8h9k Ingredients: 220gPorkTenderloin-裏脊肉220克 100gGreenChiliPepper-青辣椒100克 1smallredsweetpepper-小紅甜椒1個 Marinade: 1/4tspSalt-鹽1/4小勺 1/8tspWhitepepper-白胡椒粉1/8小勺 1eggwhite-雞蛋白1個 1tspCookwine-料酒1小勺 1/2tspCornstarch-澱粉1/2小勺 1tspcookoil-食用油1小勺 Seasoning: 1tsplightSoysauce-生抽1小勺 ...[閱讀全文]
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