農家小炒肉- 清香微辣，肉質鮮嫩，下飯的家常小菜。(視頻）

 

視頻鏈接：

https://youtu.be/USOmpAT8h9k

Ingredients:

220g Pork Tenderloin - 裏脊肉 220克

100g Green Chili Pepper - 青辣椒 100克

1 small red sweet pepper - 小紅甜椒 1個

Marinade:

1/4 tsp Salt - 鹽 1/4 小勺

1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺

1 egg white - 雞蛋白 1個

1 tsp Cook wine - 料酒 1小勺

1/2 tsp Cornstarch - 澱粉 1/2小勺

1 tsp cook oil - 食用油 1小勺

Seasoning:

1 tsp light Soy sauce - 生抽 1小勺

1 tsp Oyster Sauce - 蠔油 1小勺