日本豚骨拉麵，眾人皆知的美味。今天分享在家如何完美複製日式豚骨拉麵，入口即化的香噴噴的日式叉燒肉，鋪滿整個大碗，濃鬱的豚骨麵湯，製作簡單，加上清淡的配菜，有誰可以拒絕這麽一碗日式豚骨拉麵呢？趕快做起來吧！本期視頻拍攝非常的詳細，喜歡美味的你，一起做起來！ 美味的豚肉，切片就是一盆很好的冷盤 *日式叉燒肉/豚肉 ~1000g五花肉[閱讀全文]
QGKitchen秋季廚房
QGKitchen秋季廚房
博文
(2024-01-06 07:49:01)
日本豚骨拉麵，眾人皆知的美味。今天分享在家如何完美複製日式豚骨拉麵，入口即化的香噴噴的日式叉燒肉，鋪滿整個大碗，濃鬱的豚骨麵湯，製作簡單，加上清淡的配菜，有誰可以拒絕這麽一碗日式豚骨拉麵呢？趕快做起來吧！本期視頻拍攝非常的詳細，喜歡美味的你，一起做起來！ 美味的豚肉，切片就是一盆很好的冷盤 *日式叉燒肉/豚肉 ~1000g五花肉[閱讀全文]
(2023-12-30 08:59:03)
原汁原味的小米蒸糕，取上最愛的小米，打成米漿，做成小米蒸糕，簡單的美味早餐能量滿滿！ 食材Ingredient 200g小米Millet 80g麵粉All-purposeFlour 2g即發幹酵母InstantDryYeast 20g白砂糖WhiteSugar 2個蛋黃EggYolk 135g水Water 小貼士： 發酵前的麵糊狀態不要太稀哦，一定的支撐力是必須的。 蛋黃的加入可以讓米糕的口感粘糯性更強，顏色更加好看，不要省略哦！ [閱讀全文]
(2023-11-18 06:28:46)
推薦給紅薯愛好者,紅薯奶酥芝士蛋糕，熟悉的材料，容易製作，按順序混合即可。做了好多次，每次做都很喜歡！ 紅薯的細膩與芝士的綿密奶香，非常的相得益彰。 食材(6”)
*餅幹底
100g餅幹30g融化黃油
*奶酥粒
50g低筋麵粉15g白砂糖35g黃油
*紅薯芝士
215g奶油奶酪；100g希臘酸奶；55g白砂糖；2pcs雞蛋；100g淡奶油；20g低筋麵粉；200g紅薯泥 [閱讀全文]
(2023-11-11 07:54:28)
節日就要到啦，咱來點聚會菜肴，今天分享墨西哥辣椒燉牛肉，非常經典的一道燉肉菜肴。製作上是先將肉用墨西哥幹辣椒製作成的醃肉醬醃製後再將燉煮的做法。而所用的墨西哥幹辣椒，從最不辣的是ancho幹辣椒，一點點辣的Guajillo，到最辣的arbol都可以用來做這道燉牛肉。視頻中分享的是傳統做法簡化版，好吃又好做，節日期間，非常合適。燉好的牛肉可以好幾種吃法。 [閱讀全文]
(2023-11-04 06:23:31)
Costco的大罐無糖希臘酸奶，家裏常備。今天分享我一直用的酸奶Pancake的配比和做法，非常快手又好吃的早餐。 小貼士：
*煎的時候火候不要太大哦！ *煎的時候可以適量放點黃油，這樣花紋更加的好看。 [閱讀全文]
(2023-10-28 06:32:23)
秋天就是做南瓜美食的季節！今天奉上黑米蒸南瓜，整個的南瓜填滿黑米,糯糯的南瓜包裹著糯嘰嘰的黑米，配上四種我最愛的吃法，每一種都是實實在在的美味。總有一種你會喜歡！ 食材 200g黑(糯)米 100g白糯米 500g水 50g煉乳 貝貝南瓜 小貼士：
*切南瓜的時候，一定要小心，可以像視頻裏麵那樣，先做好標記然後再切
*糯米務必先浸泡然後煮好後裝[閱讀全文]
(2023-10-21 07:27:17)
秋天日子就如這花環般纏繞兜兜繞繞圍著一顆花心…… 喜歡秋天，喜歡做南瓜美食。今天分享一款好看的南瓜花環麵包。衝著這顏值，時不時也要嚐試一下呢。做起來其實很簡單的！ 食材：300g高筋麵粉；3g即發幹酵母；35g白砂糖；1/8薑黃粉；30g全蛋液；100g南瓜泥；65g牛奶；30g黃油；3g鹽； 分割劑子不要被搞混哦！記得是先分70g/大劑子6個做花環，[閱讀全文]
(2023-10-07 06:22:26)
最近超市買了好幾次的花生酥，3刀一小包，沒吃到味道感覺就吃完了。看看原料很簡單，自己搗鼓了幾次，完美get，分享給大家。 好吃的麥芽糖花生酥，花生香味濃鬱，製作簡單，非常快手的小零食。 食材： 450g花生30g芝麻150g麥芽糖75g白砂糖80g水 看看這打完的花生粉，太香太香了！濃鬱的麥芽香味 小貼士：
*花生可以采用去皮花生，製作更加簡單[閱讀全文]
(2023-10-03 16:53:45)
秋天，南瓜的季節，分享我最愛的南瓜麵包之一，這個不加一滴水的，超級柔軟的中種南瓜吐司這款吐司采用冷藏中種的做法，讓這個用了大量南瓜泥的麵包，幾天都保持柔軟，這款吐司是我的秋季必做款！
原材料(2x450g吐司）
*冷藏中種
高筋麵粉300g即發幹酵母3g鹽2g牛奶150g雞蛋1pcs
*主麵團
高筋麵粉200g即發幹酵母2g糖40g鹽2g南瓜泥210g無鹽黃油45g
*表麵酥[閱讀全文]
(2023-09-30 06:13:10)
軟糯香甜的軟皮紫米餅，不用開酥，不用炒餡，糯糯的，軟軟的，非常好吃清淡的一款點心。同係列我之前做過有軟皮綠豆餅紫薯餅也都很好吃！紫米餡有著米類餡料特有的嚼勁和米香味，特別的好吃！ 圓鼓鼓的紫米餅，視頻中分享了一種整形手法，讓成品出來大小高度都一致，圓鼓鼓的，樸實的可愛。 大大的紫米餡料，配上外層軟軟的餅皮，一口咬下去，滿足感呀 [閱讀全文]
