春暖花開，萬物複蘇
唯有“吃”才不負好春光
再次走進“大喜”川菜 紐約，川菜館開得非常多。吃貨我目前最喜歡的二家店：一家是川山甲， http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201710/18937.html 另一家就是大喜。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/34647.html 精致、漂亮的茶壺、茶杯、碟…… 大喜鴻運魚頭：魚頭超新鮮，好吃的不行&helli...[閱讀全文]
博文
(2018-04-17 18:13:53)
春暖花開，萬物複蘇
唯有“吃”才不負好春光
再次走進“大喜”川菜 紐約，川菜館開得非常多。吃貨我目前最喜歡的二家店：一家是川山甲， http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201710/18937.html 另一家就是大喜。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/34647.html 精致、漂亮的茶壺、茶杯、碟…… 大喜鴻運魚頭：魚頭超新鮮，好吃的不行&helli...[閱讀全文]
(2018-04-14 09:12:39)
一般傳說中的老外蛋糕基本上都是很甜的。 記得我剛到美國，看到超市裏售賣的蛋糕，喜歡甜食的我忍不住買了。一嚐，我的天，怎麽這麽甜啊？喜歡吃甜食的我也甘拜下風…… 前三個星期，周末路過MarthaCountryBakery，進去看看。當我跟先生打開店門一刹那：哇！人氣爆棚。先生問裏麵的工作人員，為什麽你們店的生意怎麽好？……那天因為我們已經在另一家[閱讀全文]
(2018-04-11 14:35:52)
紐約有一個新的地標建築就是Hudson廣場。它是集生活、娛樂、餐飲、購物、商務等各種元素的綜合型社區，一座位於曼哈頓的城中城，一座刷新紐約天際線的"天空之城"。 隨著新的大樓一座座拔地而起，大小公司不斷地進駐，各種美食也應運而生…… 今天介紹的一個喜歡的Market：曼哈頓堪比餐館水準的Market。 為什麽說它堪比餐館水準，因為它有開放式廚[閱讀全文]
(2018-04-09 18:43:22)
一直吃中餐，有時也要換換口味，去品嚐一下不同的老外餐館。 路過GrandLuxCafe，就進去體驗一下…… 據說它是CheesecakeFactory的老板開的，怪不得店裏的風格跟CheesecakeFactory相似。 氣派十足店門口 超大無比的吊燈。 先點了二款不同的飲料。 再點海鮮沙拉：蟹，蝦，鱷梨，番茄，玉米，青豆，雞蛋，芹菜。超大一盤…… 脆魷魚：意[閱讀全文]
(2018-04-04 14:10:31)
好久沒有吃越南菜了。 最近看到有一家新開的越南餐廳，吃的人還不少（價格實惠，餐館的布置，美食的擺盤………看上去比較新潮）忍不住進去打卡：嚐一下味道。 火車頭一號：牛肉粉。很大一碗，如果湯再燙一點就完美。 好多客人點火車頭，看到紐約中文電視的二個主持人也在吃。好像沒有人在追星，大家都在吃自己的美食。 鮮蝦脆皮卷：外皮顏色有點[閱讀全文]
(2018-04-03 18:33:46)
下個月就要回國探親了，這二天腦子裏突然想起來要探望二個老人。
一個是我的大姨，一個是我的小學老師。
前幾天，跟小姨微信聊天。小姨跟我說了一個不好的消息，就是我的堂哥生腦癌，走了。我跟小姨說：“儂嚇我一跳”.小姨說，堂妹曾經在朋友圈發過這消息。我說，沒有留意。我一邊跟小姨微信電話，一邊翻出我的堂妹的朋友圈：
昨天下午看了朋友圈[閱讀全文]
(2018-03-28 13:29:34)
曼哈頓的中餐隨著新移民和學生的增多，生意越來越紅火…… 這次介紹在曼哈頓吃過的川菜和湘菜。 太白醬肉+麻辣香腸雙拚：喜歡吃太白醬肉。它肥肉幾近透明，肥而不膩，與瘦肉同食，口味鹹鮮。 大廚的刀功了得：肉片的漂亮。 土鍋豬蹄湯：芸豆吃起來粉粉的，蹄花燉得軟糯，沒有一點油膩，一切都剛剛好！盛一碗白湯，湯裏的老豆腐、白菜、玉子菇[閱讀全文]
(2018-03-24 12:53:39)
(2018-03-21 18:48:39)
椰絲球是用椰絲製作的一道小吃。 以前在上海生活，路過食品商店忍不住會買來吃，那時覺得有點貴。 在美國總是喜歡買帶有椰絲的糕點：椰撻或者椰絲麵包。 前段時間在老外超市買的椰絲粉，放了一段時間了。今天趁下雪天不去上班，把做椰絲球的“功課”做完，哈哈……認真嗎？ 今天一共做了二次，因為第一次照這個配方裏的烤箱溫度，烤了有點[閱讀全文]
(2018-03-19 14:22:06)
泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。我記得我們小時候叫哈鬥，一、二毛人民幣就可以買一個。那時很喜歡吃。在紐約，有時也會去麵包店買來吃。以前也看到人家做泡芙：覺得好像不容易。上個星期無意中看到人家做的泡芙，突然覺得不是很難，決定試做一下。網上正好有君之做泡芙的視頻：跟著他學做泡芙。君之[閱讀全文]
