紐約熱浪來襲，哪裏也去不了，在家做做美食。 利用昨天壓的麵條，熬的蔥油和醬油鹵。昨天的博文： http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.html 早上做個開洋（蝦幹）蔥油拌麵： 誘人的蔥油香味，再加一點醬油鹵，便能引出十足滋味，綴上些開洋，讓海鮮的鮮鹹味和麵條的勁道爽滑默契配合……這便是上海人最熟悉不過的蔥油拌麵，雖看似簡單，但也足夠[閱讀全文]
博文
(2018-07-02 05:12:17)
紐約熱浪來襲，哪裏也去不了，在家做做美食。 利用昨天壓的麵條，熬的蔥油和醬油鹵。昨天的博文： http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.html 早上做個開洋（蝦幹）蔥油拌麵： 誘人的蔥油香味，再加一點醬油鹵，便能引出十足滋味，綴上些開洋，讓海鮮的鮮鹹味和麵條的勁道爽滑默契配合……這便是上海人最熟悉不過的蔥油拌麵，雖看似簡單，但也足夠[閱讀全文]
(2018-06-30 17:27:33)
紐約的夏天正式來臨。 作為上海人的我，到了夏天就想吃冷麵、冷餛燉，還有刨冰…… 上海人夏天的標配吃法就是：赤豆刨冰加冷麵。 做這些上海美食，老花時間格！ 但是為了吃到小時候的味道，上午在廚房裏忙了幾個小時…… 下麵是我做冷麵和刨冰的大致方法： 先是冷麵的製作： 麵包機裏放三杯麵粉，加三個雞蛋，和[閱讀全文]
(2018-06-25 19:52:38)
我從來沒有想過寫博文。 以前看到新浪美食網，好多人寫博客，那時隻是看看，跟著做一些美食。 後來看到文學城裏的博文，特別是美食類博文，讓我產生了興趣，覺得自己也可以寫寫。 作為美食愛好者，我自認為自己手藝還是不錯的。有了這樣的想法後，我的第一篇博文《正宗上海餛飩,味道不要特嗲戈》在就在2015年1月份發表了。 發完大概半年後，突然發現我的[閱讀全文]
(2018-06-20 08:33:40)
去年我曾經寫過一篇《回國吃姆媽做的菜》放在《私房小菜》的板塊裏，很受歡迎。 我想是不是引起大家的共鳴：母愛是無私的…… 這次我再寫一篇關於我的老媽。 老媽今年78歲了，04年生過一次大病。現在經過自己的調養和保養，身體恢複的不錯。 她平時還照顧我爸，雖然家裏用了鍾點工。 我們讓她用全職保姆，她不喜歡有人在家，她說實在做不動了，[閱讀全文]
(2018-06-18 16:28:44)
看到網友“truetruegarfield”在私房裏發了一篇《2019金秋北京遊-----吃鴨記（II)大董》讓我想起去年在上海吃烤鴨的日子～～ 曾經寫在博客裏，沒有在私房發過。 就發一下： 紐約開了一家大董烤鴨店，很火爆，網上很難訂到位子。想過一陣子會回上海的，就不去湊熱鬧了訂位了…… 查了上海的價格，烤鴨比起紐約的相對便宜，就在上海拔草了…… [閱讀全文]
(2018-06-16 13:15:52)
本來是寫“海底撈”火鍋，但是昨天又去打卡了“豆撈房”火鍋，所以一起寫了……… 聽說“海底撈”火鍋，年底也將在紐約法拉盛開張，讓我們紐約的吃貨們有了多一個選擇。 這次回國先吃為快，打卡一次“海底撈”。 我主要是去體會一下他們的服務，順便做一次免費指甲…… 服務員給iPad讓我們自己點菜： 麻辣和三[閱讀全文]
(2018-06-15 10:10:28)
好多年前，順風大酒店在上海開張，因為價格實惠，生意非常好：順風一下子開了好多連鎖店。 在美國是不是聽到朋友和同學去順風吃飯，我以前回國也有去吃過…… 本來這次沒有準備去順風吃飯，因為去了其他有名的飯店吃飯（不準備在博文推薦它們了），覺得性價比一點也不怎樣。 所以還是決定再去順風吃飯。 那天中午，我父母和我們三個人在包房裏點[閱讀全文]
(2018-06-13 11:48:37)
這二天博客寫得比較勤：主要是手機裏的美食照片比較多，都是留著寫博客用的。 昨天寫了二篇在華盛頓DC過周末。
今天的一篇主要是寫我最近做的美食：油墩子、烏雞響螺湯、紅豆粽子、芒果冰沙。
希望你們喜歡。。。
油墩子是我們小時候吃的弄堂美食。一直想做，但是苦於沒有做油墩子的工具。。。
這次從上海帶回來做油墩子的工具、長筷子和做煎餅果子[閱讀全文]
(2018-06-12 16:01:01)
自助Brunch在華盛頓過周末：聽聽鋼琴演奏，吃一份豐盛的印度brunch，悠閑但又不失儀式感。喜歡吃印度的rotiornaan。先生說我們隻要rotiornaan加各種咖喱汁就可以了……逛華盛頓DC
以前兒子小時候，是我們帶他來華盛頓DC……
現在兒子長大了，再來華盛頓DC，是我們跟著他：他大一的時候，曾經在華盛頓DC的一家公司實習二個月，對DC已經很熟了……華[閱讀全文]
(2018-06-12 13:36:47)
上個周末，兒子從加州飛到華盛頓DC。我們從紐約開車到華盛頓DC與兒子回合。 在還沒有到DC的時候，我已經根據兒子的推薦，訂了Sequoia餐館。 我們看中它的環境：位於華盛頓特區波拖馬可河岸邊，從地麵到天花板的窗戶可以看到阿恩·奎茲在花園、肯尼迪中心、羅斯福大橋、羅斯福島、基橋和弗吉尼亞天際線上的大規模、特定地點的雕塑的壯麗景色。 在這裏用餐[閱讀全文]
