馬來娘惹菜--豆醬燜雞/豬肉 馬來印度拋餅 （Roti Canai） 隆巴雞-- Rempah Ayam Tempeh 和雞胗咖喱 馬來咖喱羊肉 菜（豇)豆飯 酸辣茄子蝦仁...[閱讀全文]
德萊拉的書架
文章都是轉貼，為自己看起來方便, 謝謝各位作者了。
博文
(2011-01-05 07:09:30)
(2011-01-05 06:55:01)
芝麻瓦片餅-由Joyous提供
Joyous是很久前在哪個網站上看的，但是比例配方不記得了，所以是自由發揮的。這脆餅好香，很好的小吃哦。
材料：
芝麻，菜油，紅糖，雞蛋，麵粉，調成糊狀，
1. 把錫箔紙包在烤箱架上，上麵噴油，以便取下考好後的芝麻瓦片餅，2. 用勺子把呼呼攤在錫箔紙上，我原意是做成一個個的餅的，可是糊糊們延展性太好，都不規則地連起來了[閱讀全文]
(2011-01-05 06:42:43)
阿椿
雙色糯米糍-紅薯，紫薯Mochi2010-01-0117:26:29
↑ 紫薯糯米糍
↑ 紅薯糯米糍
材料：紅薯，紫薯，水磨糯米粉(綠袋子裝的那種)，紅豆沙，椰子粉
做法：
紅薯(紫薯)煮熟,壓成泥，慢慢加入糯米粉(比例約1:1.5)，看需要加少許水，
揉成象耳垂一樣軟的粉團,分成小塊，放在盤子裏，
上蒸籠蒸10分鍾左右。粉團分成小塊是為了蒸得快[閱讀全文]
(2011-01-04 07:51:30)
mizi
這是道非常簡易的甜點。借著新年，祝各位新的一年甜甜蜜蜜。原料：4.5ozwhitechocolatebakingbar,chopped（白巧克力塊，切碎）1.5cupswhippingcream（奶油）¾teaspoonvanilla（香草精）raspberry（紅莓）
步驟：在小不鏽鋼鍋裏倒入切碎的白巧克力和奶油，用很小的火加熱，不斷攪拌至白巧克力完全溶化，熄火將香草倒入，攪勻，倒入玻璃容器，用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏4小或[閱讀全文]
(2011-01-02 05:58:51)
覺得這2010年過的特別快，轉眼又是新的一年了。2010年是很感恩的一年，有機會回國，探望家人、親朋好友。雖然工作上也是很忙碌的一年，但在廚房裏的時間也不算少，有圖有真相哦，看看2010毛毛媽做過的部分菜。點擊畫麵進入菜譜。借此帖祝朋友們2011年平安喜樂健康~~~
破酥包子肉鬆蛋糕卷令人難以忘懷的-【糯米肉燒賣】蔥香熏肉碎花卷媲美飯店裏的-【奶黃包】香[閱讀全文]
(2011-01-01 15:06:23)
曉青
同樣是吃冷飲，有人吃了就沒事，有人吃了卻拉肚子。這是為什麽呢？在中醫學看來，這是因為個體體質存在差異，不同的體質，養生的方法也不同，下麵分別介紹一下： 平和質 該體質人群體形勻稱健壯，麵色、膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神，精力充沛，睡眠、食欲好，平時患病少。 養生法：注意勞逸結合，保持充足睡眠。堅持鍛煉，年輕人可適[閱讀全文]
同樣是吃冷飲，有人吃了就沒事，有人吃了卻拉肚子。這是為什麽呢？在中醫學看來，這是因為個體體質存在差異，不同的體質，養生的方法也不同，下麵分別介紹一下： 平和質 該體質人群體形勻稱健壯，麵色、膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神，精力充沛，睡眠、食欲好，平時患病少。 養生法：注意勞逸結合，保持充足睡眠。堅持鍛煉，年輕人可適[閱讀全文]
(2011-01-01 15:02:08)
〖蜜三刀的味久齋〗迎春素宴2010-02-1118:06:31 應山菊花同學的邀請，來參加朗誦組的活動！給大家帶點幾道簡單美味的素菜，希望大家身體健康，新年快樂！蓮池翠玉(LotusRootwithWoodEarFungusSoup)黑木耳和蓮藕都是含鐵豐富的蔬菜，能補血養顏，滋潤肌膚。這道湯簡單好做，清爽好喝。準備時間10分鍾
烹飪時間：10分鍾
量：4人材料：蓮藕(lotusroot)1節，約150g黑木耳(woodea[閱讀全文]
(2011-01-01 14:51:48)
食品造假麵麵觀（二）2010-12-3018:30:21 在今年的最後一天，我還是趕緊把知道的先寫了，等新年一到，寫些有趣的事情，求個吉利。說說雞蛋吧。本來這個應該是和雞一起說的，不過，雞蛋已經成為一門專業了，所以，分開來說也有很多故事的。在CCTV調查瘦肉精的節目中，一位廣東某地的工商管理人員說，他和全家已經多年不吃豬肉了，隻吃雞蛋以保持營養。所以，很[閱讀全文]
(2011-01-01 14:50:26)
食品造假麵麵觀2010-12-2923:37:20 剛剛看了加國華人對華人小超市的惡評文章，發了一通議論，覺得意猶未盡，繼續聊聊自己知道的食品方麵的事情，讓網友也好多長一個心眼。先從基本的菜場說起吧，蔬菜，雞鴨魚肉，蛋，水果都是可以在菜場裏買得到的東西，但是，每樣東西你必須知道如何回家處理，否則，就有可能遇到麻煩，不一定每次都會，但是遇到一次就會讓[閱讀全文]
(2010-12-29 07:39:50)
老阿姨
在蘇黎世大學醫院病理所呆的時候，有天來了一位從大學本部生化係研究真菌的博士，到病理所做電鏡技術員，名字叫Guhl，很好很和氣的一個人。由於工作上的事情，他來不久，我們就成了很好的朋友。這個老古同誌很有意思，中學畢業後沒有直接申請上大學，而是到一家造船廠當學徒。後來由於瑞士保護環境，漁業生產越來越不景氣，他以38歲高齡，去蘇黎世[閱讀全文]
