春耕：一年蔬菜高產的關鍵

到了三月份，院子裏的芍藥開始冒頭，最早的藏紅花已經含苞。春天真的快到了！即使在寒冷的美國北方和加拿大，庭院春耕也要開始了！在今天的視頻裏，我把我今年的春耕計劃向大家匯報一下，供菜友們，特別是美國北方和加拿大的菜友們參考。

1. 萵筍育苗。萵筍是生長期短，產量很高的蔬菜。我建議菜友們，特別是北方的菜友們在春天種幾棵萵筍。5月底6月初收獲萵筍。收獲萵筍之後剛好移栽夏菜，如西紅柿和辣椒。在美國5-6區，萵筍一般來說在2月底就可以育苗了，但今年美國北方的冬季特別長，溫度特別低，所以我到3月初才開始育苗。

在美國北方和加拿大萵筍育苗的關鍵點是：在室內最多72個小時左右，然後要移到室外曬太陽。如果室外氣溫在零下好幾度，移到室外小苗會凍死，那小苗隻好放在室內，但一定要加輔助燈，如LED植物生長燈，不然萵筍苗先變成水蛇腰，水蛇腰再變成廢苗。

這是我今年用的育苗土。這包育苗土冬天進水了，所以很潮濕，可以直接裝盆。如果育苗土是幹的，則需要把育苗土先弄潮濕，然後裝盆。潮濕的育苗土裝到育苗盆裏，撒上萵筍種子，噴一點水，將萵筍種子淋濕。淋濕種子最好的辦法是用噴頭的噴霧檔（Mist），但三月份還有嚴重冰凍，所以後院水龍頭還沒有接上，隻能用噴壺小心地澆水。撒種澆水之後，育苗托盤疊在一起，放在室內。如果室內的溫度高，48小時左右就要檢查一下，看看種子有沒有露白。種子露白的時候就要移到室外曬太陽。我家地下室冬天的溫度低，萵筍種子需要三天三夜（72小時）才開始露白。種子一露白，就挪到室外曬太陽。如果夜裏最低氣溫在華氏32度（攝氏0度）以上，將育苗盆搬到室外的最佳時間是傍晚。放在室外的小苗在第二天太陽一出來，就立刻適應室外的光照環境了。我把育苗盆放在靠牆的地方。這樣萬一有冰雹或者暴雨，可以抵擋一陣。如果晚上有冰凍，就把育苗盆搬到車庫或者家裏。這些萵筍小苗過3-4星期之後，讓它們住單間，然後挑個黃道吉日，將萵筍大苗移栽到菜地裏。

2. 施基肥和翻地。春天種菜之前都要施基肥。基肥一般是農家肥（如雞糞）和緩釋性複合肥。施基肥之後需要翻地，把雞糞和複合肥混到菜地裏。翻地之前有一點應該注意：菜地太潮濕的時候不宜翻地。一是翻起來特別費勁，用犁地的機器也翻不了；二是破壞土壤結構，造成土壤板結。

像我的菜地，2月底的時候還有積雪，太潮濕，不能翻地。土壤稍微幹一點，能翻地的時候，就抓緊時間翻地。美國北方和中國北方不一樣。美國北方春天多雨多雪。朋友們一定要計劃好翻地的時間，一等到好天氣，馬上施基肥翻地。我過幾天施基肥之後，再出一個視頻，向大家介紹怎麽在菜地裏施基肥。

3. 菜地消毒。在菜地裏撒一層草木灰，草木灰會殺死一些蟲卵和病菌。如果沒有草木灰，撒一點石灰也有一定的作用。美國買不到園藝用的生石灰，可以用熟石灰替代，但熟石灰的效果比生石灰差一點。商店裏賣的石灰石是沒有殺菌殺蟲效果的。我在這個視頻裏很詳細地介紹了石灰石、生石灰和熟石灰的區別和用途，想進一步了解用石灰消毒土壤的朋友，建議看看。石灰視頻的鏈接在本視頻的說明欄裏。

4. 準備好直播的春菜種子。我們地區春季種植時間很短，所以隻能種一些短平快的蔬菜。除了萵筍，我還種植芫荽、生菜、菠菜和櫻桃蘿卜。這些蔬菜的種子我早早就買好了，放在冰櫃。除了萵筍，春菜我都是直播，不育苗。這些蔬菜的棵數太多，育苗太麻煩了。等菜地一翻好，就可把種子播到地裏，越早越好。

5. 夏菜育苗的準備工作。夏菜秧苗什麽時候培育，這要看最後一個霜凍日是什麽時候。一般來說，最後一個霜凍日之前6個星期比較合適。如果夏菜培育得太早，則秧苗需要照顧的時間太長。秧苗在育苗盆裏時間太久，根係也長不好。我們這裏最後一個霜凍日在4月底。不過春天的氣候多變，5月上旬還會有冰凍。根據我多年的經驗，母親節之後移栽夏菜才安全，這樣夏菜凍死的可能性就很小。因此，我通常在3月底4月初培育番茄、茄子和辣椒的秧苗，絲瓜苗苦瓜苗可以遲兩個星期培育，黃瓜種子出苗很快，到4月底育苗也不遲。當然，在培育夏菜秧苗之前，所有的種子都已經準備好了。

6. 茭白分苗。今年冬天溫度低，冷的時間很長，我放在室外的茭白說不定凍死了。幸好我在車庫放了兩桶茭白。車庫裏的茭白是凍不死的，相當於茭白的諾亞方舟。等茭白小苗長出來，就需要把它們分開，再種到桶裏。等到8-9月份，就又有茭白吃了。

除了種植，院子裏還有一些春季清理工作要做，如去年的絲瓜藤要拽掉，不然會影響今年絲瓜的爬藤，菊花腦需要修剪，馬蘭頭需要修剪，被凍壞的堆肥坑需要修補。

總之，春天一到，農忙季節就開始了。農忙季節是很忙，但是種植愛好者最開心的季節。北方的菜友們，你們準備好春耕了嗎？

--------------------------------------------------------



--------------------------------------------------------

【博文自薦】

自家菜地，別用這種有機肥！

怎麽製作水溶性有機肥：雞湯？

--------------------------------------------------------