【酸奶做全麥麵包太好了！保持柔軟多日！】（視頻、食譜、步驟）

與大家分享我最喜歡的全麥麵包做法，簡單、柔軟、好味每周必做

 

 

食材：

 

製作要點：

1 首先2分鍾製作全麥燙麵種

 

2 除黃油外的全部食材揉麵至出粗膜，加入黃油繼續揉麵至出細末。

 

3 溫暖出醒發至兩倍大，均分三份，整形入吐司盒，溫暖出醒發至8-9成滿，350華氏度，中低層，烤33-35分鍾，上色滿意後加蓋錫箔紙。出爐後立即脫模，晾涼再切片。

 

 

 

更多健康全麥食譜：

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看起來很誘人。打算試一下。多謝分享！ -圍城裏的故事- ♀ (0 bytes) () 05/27/2022 postreply 16:13:51

• 謝謝來訪和嚐試，這是我最喜歡的全麥麵包做法，每周都做，希望你也喜歡^o^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:09:27

• 很漂亮。 請問一下，200G 高筋麵是全麥麵，還是普通麵？ -houstonamy- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 20:00:00

• 謝謝來訪，高筋粉不是全麥粉，高筋粉含較高蛋白質，適合做吐司。我通常用的高筋粉圖片請見內容 -lwlwTasty- ♀ (87 bytes) () 05/29/2022 postreply 08:48:17

• 這漂亮的拉絲看起來真有食欲！！ -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 18:59:52

• 謝謝小林來訪，這真是我做過最柔軟的全麥麵包，最近家中常備^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 20:32:39