俺很佩服許多美國太太們,宴會上淺嚐即止。。。

每年都要請 Research Fellow 們來家作客。烤鴨,幹燒魚,粉蒸肉,小籠包子,蔥花餅,揚州炒飯,左宗棠雞,麻婆豆腐,魚香肉絲,回鍋肉。。。滿滿一桌。男士們吃相不佳,女士們淺嚐即止。。。最後俺總要打好包,請女士們自由選擇,帶一些回家。。。大魚大肉不易一次吃太多,但是可以分兩次或三次品嚐。。。

俺相信,如果俺給那些男士們飯後兩小時抽血,那血清都應該是渾濁的,上麵混雜著一層油脂。。。

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