去讀一下Dr Campbell的 China Study。中國人祖祖輩輩吃米麵，農業革命以後人類吃了幾千年的米麵，而糖尿

則是信息革命以後才高發的現代病，剛開始還叫富貴病，絕不是主食引起的。但生病以後一定要控製主食。

所有跟帖： 

• 事實上，這個富貴病就是營養過剩；在營養過剩的情況下過多碳水造成糖尿病；中國原來糖尿病發病率低是因為普遍營養不良，現在 -玻璃坊- ♂ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 16:37:51

• 發病率暴增就是因為肉食奶類雞蛋水果大量增加但碳水沒有明顯減少；日本人就沒有類似問題，因為他們吃的少 -玻璃坊- ♂ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 16:39:49