去讀一下Dr Campbell的 China Study。中國人祖祖輩輩吃米麵，農業革命以後人類吃了幾千年的米麵，而糖尿

則是信息革命以後才高發的現代病，剛開始還叫富貴病，絕不是主食引起的。但生病以後一定要控製主食。