中風和肉吃得多有關?其實吃素更容易中風(ZT)

 

中風和肉吃得多有關?其實吃素更容易中風

膽固醇過高誘發腦梗,過低則腦出血

受訪專家:清華大學玉泉醫院神經內科主任醫師 耿同超

2016年07月15日08:49  來源:人民網―生命時報
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  專家小傳
  耿同超,主任醫師,清華大學玉泉醫院神經內科主任。

  不少人都認為,中風多和肉吃得多有關,於是轉而吃素。然而,純素食者也有可能會走向另一個極端,麵臨同樣風險。台灣一項研究表明,相對於正常飲食的人,隻吃素的人患出血性卒中的風險將增加2.3倍。 

  該研究通過分析超過40萬例數據發現,素食者膽固醇水平大多偏低,其中約23%的人膽固醇過於低下。也就是說,膽固醇過低與中風關係密切。研究警告,相比高膽固醇而言,過低的膽固醇水平是最易被人忽略的中風“危險因子”。 

  “該研究存在一定的科學性與合理性。”清華大學玉泉醫院神經內科主任醫師耿同超告訴《生命時報》記者,一方麵,膽固醇是構成細胞膜的重要物質,正常情況下膽固醇幫助穩定細胞膜,保護血管的完整性,如果膽固醇的含量太低,就會使細胞膜的彈性下降、脆性增加,這對於患有腦血管疾病的人來說無疑是致命的,極易導致患者腦血管破裂,增加了腦出血的風險;另一方麵,我們身體的免疫係統也隻有在膽固醇的協作下,才能完成其該有的抵禦疾病的功能,膽固醇過低,人體的這道健康屏障就會大打折扣。不僅如此,膽固醇還是合成神經纖維髓鞘的重要成分,長期低膽固醇,髓鞘營養不良,不僅增加腦出血的風險,還會引起記憶力下降、抑鬱,甚至發生腫瘤。 

  相比膽固醇水平過低存在中風風險,膽固醇過高目前仍是心血管疾病發生的主要因素之一。尤其是低密度脂蛋白(俗稱“壞膽固醇”)已經被明確證明和心腦血管疾病發生密切相關,它能在血管內膜下蓄積並形成斑塊,一旦斑塊破裂就極易造成心梗或腦梗。有研究證實,膽固醇過高容易誘發腦梗,過低則容易誘發腦出血,腦出血患者膽固醇含量比腦缺血患者低20%~30%。可見,膽固醇也是把“雙刃劍”,過多過少都不好。 

  耿同超表示,除了極端素食外,節食、營養不均、喝酒、肝功能不好、貧血、甲狀腺亢進等也會造成膽固醇水平低下。如果時常感覺體力疲乏、記憶力減退、嗜睡、精神懶散,就要警惕是不是膽固醇過低。另外,他還特別提醒,從臨床經驗上看,不少中老年人會長期自行增大降脂藥的用量,最後導致貧血、低蛋白血症,得不償失。 

  如何將過低的膽固醇水平調整至正常狀態?耿同超表示,最好的辦法就是均衡飲食。食物沒有絕對的好與壞,關鍵要“適量”,不能走極端。尤其是老年人和心腦血管疾病患者,不要“談肉色變”,適當攝入肉類對身體還是非常有益的,不僅可滿足膽固醇的最低需要,還可補充優質蛋白、鐵、鋅、維生素B等營養素。 

  最後,耿同超強調,不同身體狀況的人膽固醇的正常範圍不同,建議有心腦血管疾病的人,每半年到一年查1次血脂;如果同時服用降脂藥,可3個月左右查一次,血脂達標後可在醫生的評估下減少劑量或停藥。▲

  (本文由本報特約記者單銘采寫)

原文鏈接:http://health.people.com.cn/n1/2016/0715/c21471-28556456.html

 

 


 

所有跟帖: 

二年前我就已經寫過一文——“低膽固醇與腦出血” -益生菌- 給 益生菌 發送悄悄話 益生菌 的博客首頁 (845 bytes) () 09/06/2016 postreply 06:29:04

亞洲人似乎是腦溢血比腦梗更普遍。我以前看過對日本人的一個統計,也是膽固醇越低的人腦溢血發病率越高。 -虎嗅薔薇- 給 虎嗅薔薇 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/06/2016 postreply 09:13:57

關於腦溢血和腦梗的比例,日的研究結果表明男女有別,但都是腦梗更多。我沒有找到台灣的膽固醇與中風的研究,看到過韓國的。 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (87 bytes) () 09/06/2016 postreply 09:38:51

And? 韓國人的膽固醇與中風(缺血性還是出血性)是什麽關係?韓國也是腦梗更普遍? -虎嗅薔薇- 給 虎嗅薔薇 發送悄悄話 (242 bytes) () 09/06/2016 postreply 10:12:41

應跟日本類似 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (87 bytes) () 09/06/2016 postreply 10:57:10

出血性的全在左麵啊,而且膽固醇最高的和最低的,風險差不多,嗬嗬...你的膽固醇低,要管好你的血壓哦 -虎嗅薔薇- 給 虎嗅薔薇 發送悄悄話 (293 bytes) () 09/06/2016 postreply 11:22:29

吃椰子油升HDL,有報導或例子嗎? -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (208 bytes) () 09/06/2016 postreply 11:31:13

有啊,就看你願不願去搜唄。你對血管破裂的害怕敵不過對飽和油脂的害怕。 -虎嗅薔薇- 給 虎嗅薔薇 發送悄悄話 (201 bytes) () 09/06/2016 postreply 13:15:33

我做了個實驗 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (215 bytes) () 09/06/2016 postreply 13:32:44

很難想象你每次吃椰子油的份量會很大,所以不大可能是每天吃太多的緣故。 -虎嗅薔薇- 給 虎嗅薔薇 發送悄悄話 (936 bytes) () 09/06/2016 postreply 14:37:33

有道理,控製好血壓是正路。 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (141 bytes) () 09/06/2016 postreply 17:43:37

不知這位醫生指的膽固醇多低為“過於低下”?這個台灣的研究有腦出血患者是否同時患高血壓的數據嗎? -虎嗅薔薇- 給 虎嗅薔薇 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/06/2016 postreply 09:16:09

現代主流醫學有”膽固醇過低“的標準和定義嗎?隻有HDL有 -虎嗅薔薇- 給 虎嗅薔薇 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/06/2016 postreply 10:29:11

完全誤導!人體可以自身製造膽固醇而不需要額外攝入。 如果膽固醇低是肝或某些方麵出了問題, 跟素食沒有關係。 -就是這麽一回事- 給 就是這麽一回事 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/06/2016 postreply 12:44:34

就是這麽回事。正常人不會有低血膽固醇的。 -plum59- 給 plum59 發送悄悄話 plum59 的博客首頁 (0 bytes) () 09/07/2016 postreply 06:07:56

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