包子太難了，失敗就不用說了，成功過也不知為啥，至今無解

所有跟帖： 

• 可以用麵包麵粉。加酵母菌發麵。簡單得方式水煎，一點油，半杯水（水多加一點不會失敗），一定小火，水熬幹，包子也熟了。 -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 22:48:53

• 謝謝啊，下次試試這方法。 -小龍兔- ♂ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 23:03:58

• 就是Costco的麵粉。ALL purpose flour, 我特別喜歡它家的那個 organic 麵粉。 -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:55:17

• 對呀，也可以試試用All Purpose flour 做生煎包。 -feifeigarden- ♀ (246 bytes) () 05/01/2023 postreply 14:17:09

• 主要是發麵，新手除了用發酵粉再加泡打粉容易成功，老手隻加發酵粉就可以。 -凡人一個- ♀ (235 bytes) () 05/02/2023 postreply 21:50:29