翡翠蝦泥酥皮包.... 豆豉酥肉花菜鍋... 新疆烤包子....

 

酥皮包：蝦仁剁成泥，青菜焯水捏幹切碎，兩條大拇指大小的豬肥膘切碎，鹽，糖，料酒蔥薑水拌勻，

包入豆腐皮內，抹上蛋液，撒一些麵包糠，4成油溫炸，兩遍，撈出，  我是偷懶了，應該餛飩皮

大小的豆腐皮包成一個個袋子...炸,   更好看好吃...

酥肉鍋沒什麽花頭，酥肉炸好燜花菜就行...

新疆烤包子第一次做， 羊腿肉紫蔥頭孜然粉白胡椒粉，鹽糖... 

酥皮以前介紹過了，包起來 預熱220 度 15分鍾， 刷蛋液撒白芝麻，烤22分鍾...

 

所有跟帖： 

• 那個烤包子不錯啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 12:25:34

• 謝謝 前麵又去看你的那個糕 -小寧波♂- ♂ (113 bytes) () 01/15/2020 postreply 13:39:14

• 我試過做雲片糕，刀要夠鋒利，手要夠有力氣，不然很難切好，味道是一樣的，賣相就不行了 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 13:41:16

• 厲害，我有好刀，手勁也夠，但沒做糕的技術 哈哈 學習學習先 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 13:44:56