翡翠蝦泥酥皮包.... 豆豉酥肉花菜鍋... 新疆烤包子....
酥皮包:蝦仁剁成泥,青菜焯水捏幹切碎,兩條大拇指大小的豬肥膘切碎,鹽,糖,料酒蔥薑水拌勻,
包入豆腐皮內,抹上蛋液,撒一些麵包糠,4成油溫炸,兩遍,撈出, 我是偷懶了,應該餛飩皮
大小的豆腐皮包成一個個袋子...炸, 更好看好吃...
酥肉鍋沒什麽花頭,酥肉炸好燜花菜就行...
新疆烤包子第一次做, 羊腿肉紫蔥頭孜然粉白胡椒粉,鹽糖...
酥皮以前介紹過了,包起來 預熱220 度 15分鍾, 刷蛋液撒白芝麻,烤22分鍾...