魚不錯！我對川菜持保守態度，真正的美食不靠調料，原味的東西做得鮮才是水平，所以我更喜歡粵菜，上海菜

所有跟帖： 

• 好的食材是不要加任何調料，吃的是原汁原味。現在喜歡嚐試各種菜係，當然上海菜是我的情結～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 16:29:14

• 紐約大董跟北京比太貴了。你可以到洛杉磯湄洲東坡，吃他們的烤鴨，雞豆花，宮保雞丁有糊香味，小荔枝口兒。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 17:49:34

• 吃過上海的大懂：一般～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 17:59:29

• 北京的還不錯，尤其是最早的兩家：朝陽門店和南新倉店，後來就越來越高檔了 -風車輕舞鬱金香- ♀ (0 bytes) () 03/16/2019 postreply 09:13:46

• 川菜80%是不辣的，可惜現在全世界的中餐館都隻學了麻辣，遺憾 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 17:44:04

• 川菜是中國四大名菜，那些diss川菜的根本就沒吃過正宗川菜，以為放一勺豆瓣醬一把辣椒花椒就是川菜，吃到的 -wxcqq123- ♀ (38 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:12:38

• 是的，很喜歡看那些寫老川菜的食譜，長見識 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:17:35

• 以前國宴都是川菜師傅掌勺，山寨川菜就跟假茅台假五糧液一樣把川菜的名聲都搞壞了 -wxcqq123- ♀ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:23:10

• 我怎麽記得從老毛建國開始國宴就一直以淮揚菜為主，何時輪到過川菜師傅顯身手? -xsz- ♂ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 22:34:15

• 你沒聽過風水輪流轉？去查查什麽時段國宴是川菜師傅好了 -wxcqq123- ♀ (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 07:58:13

• 從國民黨到共產黨的國宴，從來就沒川菜什麽事，都是維揚菜，川菜根本不上台麵。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 23:12:37

• 大清的時候宮廷是魯菜。京菜是魯菜。 -danjuan- ♂ (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 06:18:55

• 人人一根大蔥蘸醬？再每人一節有 -wxcqq123- ♀ (192 bytes) () 03/15/2019 postreply 07:57:19

• 那怪誰呢？：）紐約遍地的川菜都一個味，麻辣 。 -愛吃魚魚- ♀ (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 05:27:32