魚的安全問題不單單是寄生蟲問題

https://cfaes.osu.edu/news/articles/chow-line-tapeworms-in-salmon-potential-risk

有微生物，重金屬，細菌感染等等。

不新鮮的魚是，被細菌感染，導致蛋白質變性，就是腐壞了，

拿起新鮮的三文魚聞，沒有任何味道，如果聞到味道（魚腥味）是因為細菌問題，細菌繁殖，在4C到60C之間繁殖速度驚人，

在這範圍之外，繁殖速度很低，甚至不繁殖。

這不是寄生蟲問題。本文隻談論關於寄生蟲的問題。

如果魚有其他問題，GP2X 說的對，凍一下，是不解決問題的。