真誘人！蘑菇最好不要過水焯，因為很容易損失鮮味。很多西餐廚師甚至不用水洗鮮蘑，隻是用刷子刷去泥沙

來源: 風車輕舞鬱金香 於 2017-12-16 06:41:29 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)

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• 謝謝建議，我也發現就是洗一洗鮮味也減少，在外麵吃飯看不見也就算了，在家不洗就是心裏難受，其實也管不了什麽用 -*靜品淡香*- ♀ 給 *靜品淡香* 發送悄悄話 *靜品淡香* 的博客首頁 (0 bytes) () 12/17/2017 postreply 03:59:22

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