抬杠一下，這生煎外麵的皮麵煎熟後應該是緊貼著肉餡的，而不是圓鼓鼓的，怎麽看你這生煎還是小號的包子。不好意思哦

所有跟帖： 

• 謝謝請看圖片，生煎包的皮熟後是有點凹進去的，而不是像包子圓圓的向外鼓。不知是不是或麵的技巧 -聶耳- ♂ (176 bytes) () 09/26/2019 postreply 11:10:18

• 謝謝，原來這樣 -聶耳- ♂ (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 14:23:03

• 上海生煎現在基本上有兩種派係，一種是半發麵的，一種是不發麵的，您說的不是圓鼓鼓緊貼皮的屬於後者，上海小楊生煎就是不發麵的生煎代表 -薩姐的南腔北調- ♀ (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 21:44:02